یہ سوادج پیانٹ سوپ ایک کلاسک جنوبی خصوصیت ہے. مونگٹ سوپ کو کبھی کبھی "Tuskegee سوپ" کہا جاتا ہے، جو جارج واشنگٹن کارور کے لئے نامزد کیا جاتا ہے، جو ان کے تجربات کے لئے ممنوع تھے.
یہ ورژن دودھ کے بغیر بنایا جاتا ہے، لیکن بہت سے دوسرے ورژن کریم یا دودھ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. ایک امیر اور کریمی مونگ کا سوپ کے لئے، کریم کے ساتھ چکن سٹاک کے تقریبا 2 سے 3 کپ.
ہدایت ایک بڑا بیچ ہے، تقریبا 2 1/2 کوئٹہ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 ریب کیلوری، کٹی
- 1 چھوٹا پیاز، کٹا، یا سبز پیاز کے ایک گروپ، کاٹ دیا
- 1 چھڑی (4 آون) مکھن
- 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 2 کوئٹہ چکن اسٹاک، گرم
- 2 کپ مونگھلی مکھن
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 چائے کا چمچ کی چکنائی نمک
- 1 کپ زمین مونگ
اسے کیسے بنائیں
- 5 منٹ کے لئے ایک بڑی ساسپین یا ڈچ کے تندور میں مکھن میں کیجری اور پیاز کی حفاظت کریں. مرکب تک پھنسے ہوئے آٹا شامل کریں. گرم چکن ورور میں ہلچل. 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
- گرمی سے ہٹا دیں. کشیدگی کو روکنے کے. مائع کو ساسپین میں واپس لو. مونگھلی مکھن، نیبو کا رس، نمک اور ہلکی نمک میں ہلچل. اکثر گرمی تک، کھانا پکانا.
- سوپ کٹورا میں لولی. زمین کی میوے کے ساتھ چھڑکیں.
تقریبا 2 1/2 کوئٹہ بناتا ہے، 6 سے 8 کی خدمت کرتی ہے.
لوری کی طرف سے مشترکہ
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 648 |
| کل فیٹ | 55 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 30 ملی گرام |
| سوڈیم | 650 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 21 جی |