جاپانی کیلی کوبچی تیار کرنے کے لئے آسان ہے، چھوٹی طرف ڈش، سیٹڈ کلی کی ہلکی طور پر روایتی جاپانی اجزاء کی موت (میٹھا کھانا پکانے کی خاطر) اور سویا ساس. اس ڈش کا ذائقہ پروفائل بہت آسان ہے، لیکن ابھی تک ان دونوں اجزاء کے استعمال کی وجہ سے، یہ خاص طور پر کیلی کی مقدار میں جاپانی بناتا ہے جو زیتون کے تیل اور لہسن کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
امریکی کھانے کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق جاپانی کھانے کو ایک بڑی اہم ڈش کے بجائے ایک سے زیادہ چھوٹے برتنوں پر مشتمل ہونا لازمی ہے. اس وجہ سے، اس کالی کوبچی (سائڈ ڈش) کا صرف ایک چھوٹا حصہ کھانا پکانا آپ کے جاپانی طرز ہفتہ رات کے کھانے کے کھانے میں ایک صحت مند، ابھی تک متاثر کن سبزیج شامل ہے. ایک بڑا حصہ بنانے کی کوشش کریں اور اگلے دن اپنے bento دوپہر کے کھانے میں شامل کرنے کے لئے لفافی کو بچانے کے.
کل کی دو اہم قسمیں ہیں جو اکثر کراس کی دکان پر دستیاب ہیں. سب سے پہلے گھوبگھرالی پتی کی ہے. اس کی تصویر اسی آرائشی کالی کے ساتھ منسلک ہوسکتی ہے جو اکثر سلاد سلاخوں پر دیکھا جاتا ہے. دوسرا قسم لاکنتو کیلی ہے، جو ڈایناسور کالی کے نام سے بھی مشہور ہے، جس میں ساخت میں بڑی پتیوں کی طرح اور رنگ میں گہری سبز رنگ کی طرح گھوبگھرالی پتی کی کالی ہوتی ہے. اس ہدایت کے لۓ، میں لیسنٹو کالی کی سفارش کرتا ہوں.
لیسنٹو کالی کی سٹی کافی موٹی اور سخت ہے، لہذا اس ہدایت کے لئے کہانی کے چھوٹے سٹرپس میں کالی کاٹنے کے لئے ضروری ہے. متبادل طور پر، کیلی کے پتلی حصہ کو سٹیم سے ہٹایا جاسکتا ہے، لیکن اس سٹیم میں فائبر اور ساخت پیدا ہوتا ہے جو میں اس ڈش میں اچھی طرح سے کام کرتا ہوں.
کسی بھی کھانے کے لئے سبزیوں کی طرف سے ڈش کے طور پر اس فوری اور آسان جاپانی کالی کوبچی کا لطف اٹھائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 نامیاتی lacinato کے گروپ (ڈایناسور) کالی (تقریبا 3 کپ کٹا)
- 1/2 چائے کا چمچ اضافی کنواری
- زیتون کا تیل
- 2 چائے کا چمچ
- موت (جاپانی میٹھا کھانا پکانا خاطر)
- 1 سے 11/2 چائے کا چمچ
- سویا چٹنی ، ذائقہ
- سمندری نمک کی پنچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- کالی اچھی طرح سے دھونا اور اسوں کے نچلے حصے کو چھوڑ دیں.
- چند پتیوں کو مل کر کاٹنے اور اس سے اوپر سے نیچے سے تناسب پر کاٹنے کی طرف سے کالی چھاپیں. کالی کے چھوٹے کاٹنے کا سائز سٹرپس بنائیں.
- ایک چھوٹا سا پین میں، گرمی کی زیتون کا تیل درمیانے بلند گرمی سے زیادہ ہے اور کٹی کالی میں اضافہ ہوتا ہے. پتیوں کو تھوڑا سا ضائع کرنے کے لۓ تقریبا 2 منٹ تک ساؤٹ.
- مرگی سے زیادہ مرچ اور دوسرے منٹ کے لئے سوٹ، مرنے سے شراب سے کھانا پکانا.
- اگلا، ذائقہ کے لئے سویا چٹنی اور نمک کی چوٹی شامل کریں. کالی زیادہ ٹینڈر نہیں ہے جب تک، تک کہ اس کے لئے جاری رکھیں، ابھی تک ابھی تک مضبوط. تقریبا 2 منٹ. اگر مطلوبہ ہو تو، کالی طویل عرصے سے کھانا پکانے کے لئے آزاد محسوس کرو اگر آپ کو مزید ٹینڈر اور اچھی طرح سے کام کرنے کی پسند ہے. ایک اور 3 منٹ.
- فوری طور پر چھوٹے انفرادی سروسز آمدورفت میں خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 52 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 372 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |