ہر کوئی ان خونی نوڈلس سے محبت کرتا ہے جو آپ کو اعلی اعلی کے آخر میں ایشیائی ریستورانوں میں ٹوپنگ کے طور پر ملتا ہے. یہ خراب نوڈلس بنانا، انہیں ہوا میں پھینکنے میں دیکھ کر پین جادو کی طرح تھوڑا سا ہے. Thais کھلی نوڈلس سے پوری برتن بنا، لہذا تجربہ کرنے کے لئے آزاد محسوس.
ان کی اپنی پریشانی، اور چھٹیاں لپیٹ (یہاں تصویر کے طور پر)، ہلکا پھلکا، سلاد، سوپ، اور زیادہ کے لئے ٹاپنگ کے طور پر بہت اچھا! یہ کچل نوڈلس باقاعدگی سے سپر مارکیٹ مارکیٹ چاول نوڈلس (پتلی قسم) کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جو انہیں گلوون فری بناتا ہے. کھلی نوڈلس کی کلیدی تیل کافی گرم ہے - آپ ذیل میں تمام تفصیلات ملیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج پتلی خشک چاول نوڈلس
- بھری ہوئی 3/4 سے 1 کپ تیل
- کی پنچ
- نمک
اسے کیسے بنائیں
- مختلف حصوں کو منظم انتظام میں لے کر الگ کرکے چاول نوڈلس. کینچی کا استعمال کرتے ہوئے، نوڈلس کو 4 سے 5 انچ کی لمبائی میں کاٹ دیتے ہیں.
- ایک چھوٹا سا چھوٹا یا تھوڑا سا درمیانے درجے کے سائز میں پکایا پین (چھوٹے پین، کم تیل آپ کو استعمال کرنا پڑے گا) میں رکھیں. کم از کم 1 منٹ کے لئے درمیانے اونچی گرمی سے گرمی کا تیل.
- اپنے ہاتھوں میں کچھ لمبے نوڈل ٹکڑے ٹکڑے لے لو اور صرف اختتام میں ڈینک. جب تیل کافی گرم ہو جائے تو، ڈوبے ہوئے حصوں کو بھاری، کچل نوڈلس میں سیکنڈ کے اندر 'کھلتے' لگے گا. اگر ایسا نہیں ہوتا تو، ڈراؤنڈ حصوں کو ہٹا دیں اور انہیں کاٹ دیں. تھوڑی دیر تک آپ کا تیل گرمی کے لئے انتظار کرو، پھر دوبارہ کوشش کریں.
- اب آہستہ گرم تیل میں نوڈلس کے مٹھیوں کو چھوڑ دو. فوری طور پر انہیں ایک بار پھر فوری طور پر پھینکنے کے لئے تیار کریں، پھر ہٹائیں. اصل کھانا پکانے کا وقت صرف چند سیکنڈ ہے. کاغذ تولیے پر نالی کرنے کے لئے بولڈ نوڈلس مقرر کریں اور اگر مطلوبہ خواہش سے تھوڑا سا نمک لگائیں. اپنے باقی نوڈلس کو فکنگ جاری رکھیں، گرمی کو کم کرنے کے لۓ جیسا کہ آپ درمیانے درجے تک کرتے ہیں.
- لیٹسی لپیٹ، سوپ، سلاد، اور دیگر ایشیائی آمدورفتوں کے لئے ٹاپنگ کے طور پر اپنے کچل نوڈلس کا استعمال کریں. خطرناک نوڈلس بھی ایک اچھا ناشتا بناتے ہیں.
خطرناک نوڈلس محفوظ
خراب دن نوڈلس اسی دن کھایا جانا چاہئے، یا رات کو یا زیادہ دیر Tupperware کنٹینرز میں جمع (ریفریجریٹر کی ضرورت نہیں). جب تک وہ رہیں گے وہ کتنی دیر تک خطرے میں رہیں گے، آب و ہوا اور نمی کی سطح پر زیادہ تر انحصار کرتا ہے جہاں آپ رہتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 48 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 158 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |