منجمد ترکی کے رانوں کا شکریہ ادا کرنا رات کا کھانا اور ان لوگوں کے لئے مثالی انتخاب ہے جو تاریک گوشت کو پسند کرتے ہیں. یہ ایک دوسرے کی ترکیبیں جیسے casseroles یا سلاد پکایا سیاہ گوشت ترکی حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. گوشت ٹینڈر اور نم ہے، روایتی طور پر پرندوں کے لئے استعمال کیا جاتا کلاسک جڑی بوٹیوں کے ساتھ اچھا ذائقہ.
اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ اس ہدایت کو بنانے کے لئے دوسرے جڑی بوٹیوں کا استعمال کرسکتے ہیں. اور یہ اچھی طرح سے دوگنا ہے، لہذا اگر آپ بہت سے لوگوں کی خدمت کر رہے ہیں تو 6 پونڈ ترکی رانوں کو استعمال کریں.
اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ کھانے کی حفاظت کے وجوہات کے لئے کم از کم 170 ایف تک ترکی کو اچھی طرح سے پکایا گیا ہے کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کھانے کے تھرمامیٹر کا استعمال کرنے کا یقین رکھو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 (1 پاؤنڈ) ہڈی میں، جلد پر ترکی کی رانوں
- 1/4 کپ مکھن، نرم
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 2 لونگ مائنڈ لہسن
- 1 چائے کا چمچ
- خشک تھم پتیوں
- 1 چائے کا چمچ خشک
- بابا پتیوں
- 1/2 کپ ترکی یا چکن شوروت
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- کاغذ تولیے کے ساتھ ترکی خشک کریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں نرم نرم مکھن، نمک، مرچ، لہسن، تھم، اور بابا اور اچھی طرح سے ملائیں.
- گوشت سے گوشت کو ڈھونڈنا اور گوشت میں مکھن کا مرکب مسح کرو. چمڑے کی جلد جلد کو مسح کریں اور باقی مکھن کا مرکب چمکائیں.
- ایک برے ہوئے پین میں رانوں کو رکھیں اور ترکی کے ارد گرد شوروت ڈالیں.
- 60 سے 70 منٹ کے لئے ترکی کے گھاسوں کی جڑیں یا گوشت ترمامیٹر کے رجسٹر تک 170 ایف. تندور سے پین کو ہٹا دیں، ورق یا پین ڑککن کے ساتھ مضبوط طریقے سے احاطہ کریں، اور خدمت کرنے سے قبل 10 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
ترکی کھانا پکانا کرنے سے پہلے ترک نہ کریں؛ حقیقت میں، کسی بھی گوشت کو کلنا نہ کرو. گوشت کی سطح پر بیکٹیریا اپنے باورچی خانے کے ارد گرد پھیلاؤ اور پھیلاؤ گا. رینجنگ بیکٹیریا کو دور نہیں کرتا. ان دنوں میٹھا اچھا اور صاف ہے؛ صرف خشک پیٹن کریں تاکہ موسمیاتی عمل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 366 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 164 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،552 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 40 جی |