یہ مزیدار نئے آلو ایک سادہ سفید چٹنی اور سبز پیاز کے ساتھ مل کر ہیں.
نئے آلو ان چھوٹے، ناجائز آلو ہیں جو بہت پتلی، چھلی ہوئی اور چمکیلی جلد کے ساتھ ہوتے ہیں. اگر نئے آلو موسم میں نہیں ہیں یا آپ کو ایک مقامی فروغ نہیں ہے تو، چھوٹے گول سرخ یا سفید آلو، انگلیوں، یا "بچہ آلو" کا استعمال کریں.
یہ ڈش گرے داروں کے ساتھ ایک گرم موسم گرما کا ڈش بنا دیتا ہے. یا اتوار کے روز رات کے کھانے کے ڈش کے لئے نئے آلو تیار کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 چھوٹی سی آلویں، ناپسندیدہ
- 3 چائے کا چمچ نمک، تقسیم
- 2 کپ سبز پیاز (سکالین)، تقریبا 2 بانسیں، 1 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ آل مقاصد آٹا
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 کپ دودھ
اسے کیسے بنائیں
- سکروب آلو. اگر آپ پتلی پتلی نئے آلو استعمال کرتے ہیں تو، ان کو چھونے کی ضرورت نہیں ہے. ان میں سے کچھ ڈھیلا جلد سے رگڑنا بسیں.
- آلو کو ایک بڑی چٹان میں رکھو اور پانی کے چند انچ اور 1 چمچ نمک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. تقریبا 10 منٹ کے لئے آلو کو کھانا پکانا اور کھانا پکانا.
- سبز پیاز (اسکالینس) شامل کریں اور تقریبا 4 منٹ طویل، یا ٹینڈر تک کھانا پکائیں؛ ڈرین.
- دریں اثنا، کم گرمی سے زیادہ ایک چٹان میں مکھن پگھل گئی. آٹا، 1 چائے کا چمچ نمک، اور مرچ میں ہلچل. تقریبا 1 منٹ کے لئے کک، مسلسل بیٹھے. آہستہ آہستہ دودھ مکھن اور آٹا روکس میں ہلچل. چٹنی پھیرنے اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ چٹنی کی شدت نہ ہو.
- آلو اور سبز پیاز ایک خدمت کرنے والے ڈش میں مڑیں اور چٹنی ڈال دیں.
4 کام کرتا ہے.
ماہر تجاویز
- آلو اور چٹنی مرکب کے لئے 1/2 کپ کے بھاپنے ہوئے مٹروں کے 1 کپ میں شامل کریں.
- آلو اور چٹنی کا مرکب کرنے کے لئے 1/2 کپ میں بھاپنے والے تازہ یا منجمد سبز پھلیاں شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
گرین پھلوں کے ساتھ کریمڈ نیو آلو
تھامے اور لہسن کے ساتھ برے ہوئے نئے آلو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 289 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 26 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،177 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |