ظہر نے مشرق وسطی کے مصالحے کے مرکب سے اشارہ کرتے ہوئے کہا کہ کچھ منفرد ذائقہ اور بناوٹ نکالنا. مثال کے طور پر، مرکب عام طور پر Sumac پر مشتمل ہے، جو ایک مضبوط امیڈ مسالا ہے جس میں ذائقہ کلیوں کو ایک پنچ پیک ہوتا ہے. یہ بہت عنصر بھی ہے جو آپ کو زیادہ کھانے میں رکھتا ہے! اس طرح تازہ تھامے جیسے کچھ جڑی بوٹیوں بھی ہیں. تھوڑا سا بحران شامل کرنے کے لئے، اس مرکب میں پایا سفید سیزر بھی موجود ہیں. لہذا یہ ایک موسمی یا ڈپ کے طور پر بہترین مرکب بنا دیتا ہے!
یہاں ہمارا بہت ہی پیٹا چپس بناؤ. پیٹا چپس تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہیں اور ایک صحت مند ناشتا بھی بنا سکتے ہیں. اپنے آپ پر، مزیدار پیٹا چپس کو مزہ دار خاص طور پر مشروم وسطی کے ڈپس جیسے ممہمارا یا hummus کے ساتھ اچھا ہے. زیتون کے تیل یا زہرا کے لئے کوئی سیٹ کی پیمائش نہیں ہے، لہذا آپ کو ذائقہ کرنے کے لئے چپس تبدیل کر سکتے ہیں.
ان تین اجزاء کے بارے میں بہت بڑی بات یہ ہے کہ اگر آپ پیٹا روٹی چپس میں پکائیں تو آپ ان کو ڈپ کے طور پر نہیں کھاتے. بس زیتون کا ایک چھوٹا سا کٹورا یا زیتون کا تیل اور زعفر کے لئے ایک دوسرے کی پتلون پلیٹ ہے. اس کے بعد پیٹا روٹی کو سلائسس میں کاٹ، زیتون کے تیل میں سب سے پہلے ڈوب اور اس کے بعد زعر کا مرکب میں لطف اندوز ہو جاؤ!
اگرچہ، آپ کو چپس بنانے کا وقت ہے، اگرچہ، میں آپ کو اس طرح کی سفارش کرتا ہوں کہ تم ایسا کرو!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 پیٹا برڈ (پورے گندم یا سادہ)
- ایک کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل (ضرورت کے مطابق زیادہ یا کم)
- 1 کنٹینر ظہر (ضرورت کے طور پر استعمال کرنے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 ڈگری تک پیش کریں. ورق کے ساتھ ایک بڑے یا دو درمیانے بیکنگ شیٹ لائن کریں.
- کاٹنے والی بورڈ پر پیٹا کی روٹی اسٹیک کریں. ایک تیز چاقو کے ساتھ، کاباس کو بھی چھتوں میں بھی کاٹ دیں. آہستہ آہستہ ہر پجن کو کھولیں، اور منسلک اختتام پر علیحدہ علیحدہ کریں، تاکہ آپ ہر پج سے دو پیتا مثلث حاصل کریں. (اگر آپ چاہیں تو تیز چھری کے ساتھ منسلک اختتام کے ذریعے بھی سلائس کر سکتے ہیں.)
- بیکنگ شیٹ (پر) پر ایک پرت میں، اندر (ساختہ طرف) اوپر، پیٹا triangles پھیلانے.
- زیتون کا تیل کے ساتھ ہلکا پھلکا پگھلنا یا پٹا ٹریگلز برش. زعفر کے ساتھ آزادانہ طور پر چھڑکیں.
- بیکنگ شیشے پہلے سے ہی تندور میں تقریبا 5 منٹ کے لئے رکھیں، یا جب تک پیٹا چپس کرکرا اور ہلکے براؤن کو تبدیل کرنے لگیں. (چپس کو احتیاط سے دیکھو اگر آپ انہیں طویل عرصے میں چھوڑ دیں تو وہ فوری طور پر فوری طور پر جلدی سے ٹھنڈی سے جا سکتے ہیں.)
- ٹھنڈا کرنے کے لئے تندور اور جگہ پر بیکنگ سے سایہ کی چادریں ہٹا دیں. (چپس کے طور پر وہ ڈاؤن لوڈ، اتارنا crunchier مل جائے گا).
- ڈپس یا نرم چیزوں کے ساتھ گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں. چپس کو درجہ حرارت کے درجہ حرارت میں 2 سے 3 دن تک ایک واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 485 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 26 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 19،192 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |