تندور خشک ٹماٹر

جب ٹماٹر باغ یا بازار سے تیز رفتار اور غصے میں آ رہے ہیں، تو ان میں سے کچھ ان الٹرا پائپ ٹماٹروں کو تندور میں خشک کرنے سے عمدہ استعمال کے لۓ ڈالیں. کم درجہ حرارت کی بناوٹ ان کو ذائقہ سے باہر نکالتا ہے، اس کے ذائقہ کو آسانی سے تیز کرتا ہے. انہیں نمک کے ساتھ چھڑکیں، پادری کے ساتھ، یا " سورج خشک ٹماٹر " کے لئے موزوں دوسرے برتن میں چھڑکیں. تصاویر کے ساتھ آپ اس قدم بہ قدم گائیڈ کو بھی چیک کرنا چاہتے ہیں: سورج خشک ٹماٹر کیسے بنائیں .

نوٹ: ہدایت کے بجائے تندور سے زیادہ خشک زیادہ ٹماٹروں کے لئے آزاد محسوس کرو، صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو اضافی طور پر ان کو پھیلانے کے لئے اضافی پنشن ہے - خشک کرنے والی عمل بہترین کام کرتا ہے جب ہر ٹماٹر کے ٹکڑے اس کے ارد گرد تھوڑا سا جگہ ہے تو گرم ہوا گردش

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ
• ٹماٹر
• 1 چمچ
• زیتون کا تیل

اسے کیسے بنائیں

1. Preheat تندور 200 F. ٹماٹروں کو ٹھنڈا پانی سے ٹھنڈا کریں اور صاف صاف باورچی خانے تولیہ کے ساتھ یا کاغذ ٹاوروں کی تہوں کے ساتھ اچھی طرح سے خشک کریں.
2. ہر ٹماٹر کا ہول یا ہٹا دیں. چھوٹے ٹماٹروں کو چوتھائیوں اور بڑی ٹیٹو بڑے ٹکڑوں میں بڑے ٹماٹروں میں کاٹ دیں. اگر آپ انہیں بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں چھوڑنا چاہتے ہیں تو، جلد کی طرف تیز رفتار چاقو کے چپکے سے تھوڑا سا وقت لگائیں تاکہ انہیں خشک کرنے میں مدد ملے. کسی بھی صورت میں، ٹماٹر سے بیج اور کسی بھی رس کو ہٹا دیں اور خارج کردیں. (اگر آپ چاہیں تو، آپ رس کا ذخیرہ کرسکتے ہیں اور ٹماٹر پانی بنانے کے لئے اسے یہاں روک سکتے ہیں- یہاں تفصیلات حاصل کریں.)

1. بڑے بیکنگ شیٹ پر کٹ ٹماٹر پھینک دیں- آپ کو بہت سارے جگہ کی ضرورت ہے تاکہ ٹماٹر کے ہر ٹکڑے کے ارد گرد کے کمرے میں رہیں تاکہ وہ خشک طریقے سے خشک کر سکیں. * ٹاگے یا زیتون کے تیل کے ساتھ ٹماٹر ٹکڑوں کو پھینک دیں. انہیں آہستہ آہستہ تیل میں ان کو کوٹ ڈالیں. بیکنگ شیٹ پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے جتنا ممکن ہو.
2. تندوروں میں تندور رکھو اور جب تک ان کے کناروں کو کرلیا جائے اور ٹماٹر سائز 1/3 تک کم ہوجائے تو، اس پر منحصر ہے کہ رسیلی ٹماٹر کیسے شروع ہوئیں. آپ کو اس پمپ کے خشک مرحلے میں، اب ان کو ہٹا دیا جا سکتا ہے، یا خشک کرنے کے دوران جب تک وہ لمحہ اسٹوریج کے لئے زیادہ خشک اور چمکتا نہیں ہے، 8 گھنٹے تک ماحول نمی اور ٹماٹر کے رس کی بنیاد پر.

خشک ٹماٹر فرج یا فریزر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، یا ایک جھر میں زیتون کے تیل سے مکمل طور پر شامل ہوتا ہے.

* سنگین ہونا چاہتے ہیں؟ تیل کے ساتھ ٹماٹر لیپت کرنے کے بعد، بیکنگ شیٹ پر کولنگ ریک کا بندوبست کریں اور ٹماٹر پر ریک پر مقرر کریں. یہ طریقہ ہوا ہر ٹماٹر کے ارد گرد ہر طرح کی گردش کرتا ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	71
کل فیٹ	4 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	11 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	9 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	2 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)