کیا آپ تازہ، ٹھوس سلفی اور کچلی مکئی چپس کا ذائقہ پسند کرتے ہیں جس کے بعد جالپنی مرچ کا پختہ کاٹنے کی عادت ہے ؟ کیا آپ اپنے ٹماٹر، پیاز، اور لہسن کو مہارت اور رفتار کے ساتھ کاٹنے میں مشورہ دیتے ہیں؟
پھر آپ ترکی کے مسالے 'ایمی' (ای میل- ') ترکاریاں آزمانے کے لئے ایک بہترین امیدوار ہیں. مختصر کے لئے، آپ کو آسانی سے ترکی سلفی کہتے ہیں.
یہ میکسیکن طرز سلفوں کو جو ہم جانتے ہیں اور محبت کرتے ہیں اسی طرح کے اجزاء کی خصوصیات رکھتے ہیں. تازہ ٹماٹر، سرخ اور سبز مرچ، پیاز اور لہسن. کچھ کٹی اطالوی اجملی ، زمین کے اخروٹ، گرم سرخ مرچ کا فلیکس اور سمیک شامل کریں اور آپ کے پاس سلفی ترکی سٹائل ہے.
'یم سلیاتاس' (ای میلہ 'السہھاۂ - ایس ایچ ایچ') کا مطلب یہ ہے کہ مساجد اس طرح کے متعدد دیگر برتن ہیں جو ترکی کے جنوب مشرقی علاقوں سے ہیں . اکثر اکثر ایک اشتہاری، یا "میز" (meh-ZEY ') کے طور پر خدمت کرتے ہیں، پونچھ کے ساتھ ساتھ، کچلنے والے بکری پنیر ' ٹلم '(بہت-لووم') کہا جاتا ہے ، میٹھی مکھن اور پائپنگ گرم روٹی پف 'lavaş' کہا جاتا ہے (لہا- VASH ') .
بس روٹی کا ایک حصہ بند کرو، مکھن پر پھیلاؤ، کچھ پنیر شامل کریں، پھر جیبی میں آبی چمکیں.
ایک مزیدار اور آسان آستین کے لئے، melba ٹوسٹ پر کچھ نرم بکری پنیر پھیلانے کے بعد مرکز میں ایک چھوٹا سا چمچ رکھتا ہے. تاہم، آپ اس کی خدمت کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، آپ اس مسالیدار ترکاریاں بھی کہیں گے جنہیں تم میکسیکن سالسا استعمال کرتے ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کونی ڈی ٹورو یا میٹھا لال مرچ کی دوسری اقسام،
- 1 ½ کپ اخروٹ کم ہوتا ہے
- 2 بڑے، پکا ہوا ٹماٹر
- 1 چھوٹے پیاز
- 1 یا 2 بڑے لہسن للی
- 1 کپ اطالوی اجملی (صرف پتیوں)
- 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ یا انار توجہ مرکوز
- 3 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- ذائقہ کے لئے 1 چائے کا چمچ گرم سرخ مرچ، یا زیادہ
- 1 چائے کا چمچ نمک، زیادہ ذائقہ
- 1 چائے کا چمچ
- گرنش کے لئے سمیک پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، آپ کے سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کو اچھی طرح سے دھونا اور نالی. مرچ نصف میں کٹائیں اور سٹروں، بیجوں، اور سفید اندرونی جھلیوں کو ہٹا دیں. ایک تیز تیز ڈائننگ بلیڈ کے ساتھ، مرچ کے طور پر آپ کر سکتے ہیں ٹھیک سے مرچ کے طور پر.
- ٹماٹر کھو اور اندر سے پانی کے بیج حصے کو ہٹا دیں اور ان کو چھوڑ دیں. کالی مرچ کے طور پر ایک ہی انداز میں گودا گودا. اجملی پتیوں، پیاز اور لہسن کے بازو کے ساتھ ایسا کرو.
- موم کاغذ کے دو چادروں کے درمیان، اخروٹ ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ٹھیک پاؤڈر کے طور پر کچلتے ہیں.
- ایک بڑی، اتسو ڈش یا ٹرے میں، آپ کے انگلیوں کے ساتھ مل کر اوپر اجزاء اور مسالوں کو ملائیں. اپنا ذائقہ نمک کو ایڈجسٹ کریں. فورک کا استعمال کرتے ہوئے، جب تک یہ اچھی طرح سے مٹیڈ اور مرکب نہیں ہوتا ہے تو تھوڑا چھوٹا سا مرکب کچلنا جاری رکھیں.
- میش آپ کی خدمت کرنے والی ڈش پر منتقلی کریں اور اطالوی اجملیہ کی سمیک پاؤڈر اور تازہ ٹریگروں کے چھڑکنے سے اسے گارنش کریں.