اس ہدایت کو ڈاکٹر جیمی کوفمان، سونیا ہوانگ اور فلپ جیلب، ڈاکٹر کافمان کی ایسڈ ریفل ڈیٹ کی طرف سے زیر التواء باورچی خانے سے لیا جاتا ہے : ویگن اور گلوبل سے متعلق 111 تمام نئی ترکیبیں. ہم اس کتاب سے محبت کرتے ہیں، اس کی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں اور ہم نے ڈاکٹر کافمان کو فوڈ پوڈ کاسٹ میں نئی کتابوں کے ساتھ انٹرویو کیا.
کتاب نوٹ کے لئے اشتہاری کاپی کے طور پر: "ایسڈ ریفل کے میدان میں 35 سال کا کام، سائنسی تحقیق اور نیویارک کے وائس انسٹی ٹیوٹ کے ہزاروں مریضوں کے علاج کے ساتھ، ڈاکٹر جیمی کوفمان نے اس کی وجہ اور اس کی شناخت کی ہے. اس غلط فہمی صحت کے بحران کا علاج. "
اس کے علاوہ: "طبی مرکزی دھارے پر قابو پانے والے، ڈاکٹر کافمان ایک غذا کے ذریعہ ریفل کے علاج میں ایک پیراگراف شفٹ متعارف کرا رہا ہے جس میں وزن میں کمی، صحت کی بحالی، اور بیماری کی روک تھام کو فروغ دینا، دباؤ، صاف، سبز، اور الکلین کھانے کی بنیاد پر ہوتا ہے. ڈاکٹر کافمان کے ایسڈ ریفس غذائیت سے دوسرے ڈاکٹروں کی طرف سے بیان کردہ ریفلوکس علاج کے نئے متبادل کو کبھی کبھی ضرورت سے غذائیت کی خوراک نہیں ہے. "
جبکہ کتاب کا افتتاحی حصہ اس سائنس کی وضاحت کرتا ہے کہ یہ غذا کیسے کام کرتا ہے، اس میں سے زیادہ تر ترکیبیں بھی شامل ہیں جیسے گلوکین اور ڈیری فری.
ترکی برگر پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے، لیکن لوگ جو گلوٹین سے پاک ہیں ، روٹی کام نہیں کرتا. برگر vinaigrette اور سیاہ زیتون کے ساتھ اچھی طرح سے جاتے ہیں. اییوکوڈو ایک اچھا برعکس ساخت اور ذائقہ فراہم کرتا ہے. ظاہر ہے، یہ ترکاریاں کسی بھی طرح کے طریقوں کو بہتر بنا سکتے ہیں، لیکن ہم بعض اوقات سوٹ مشروم کو شامل کرنا چاہتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ زمین ترکی (ترجیحی طور پر 93 فی صد فی صد / 7 فی صد چربی، 99 فیصد لین بھی خشک ہوسکتی ہے)، 4 پٹیوں میں تشکیل
- 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک
- 2 سربراہ رمومین لیٹ، دھواں اور کاٹ دو یا 3 انچ 3 انچ ٹکڑے ٹکڑے
- 1 درمیانے درجے کے چھوٹے، پیچیدہ سیاہ زیتونوں کا سائز
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ بیلالامک سرکہ
- 1 avocado، کھلی اور sliced
اسے کیسے بنائیں
- ترکی کا موسم نمک کے ساتھ پٹا دیتا ہے اور اس پر گرنے یا اسکوٹپ پر کھینچ کر کھینچنے والی پین میں پکایا جاتا ہے، درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ فی ہدف فی 4 سے 5 منٹ تک.
- کھانا پکانے کے بعد، کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑے میں توڑنے کے لئے کافی ٹھنڈا تک برگر ایک طرف رکھ.
- ایک بڑی ترکاریاں کٹورا میں لیٹٹی، زیتون، تیل اور سرکہ رکھیں اور پھینک دیں.
- آخر میں، برگر ٹکڑے ٹکڑے اور ایوکوڈو سلائسیں اوپر اوپر شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 433 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 103 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 36 جی |