Vegan مونگٹھن برتن ایک سال کے کسی بھی وقت کو پکڑنے کے لئے ایک شاندار علاج ہے، اور اس میں متغیرات کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. آپ دار چینی، سرراچا، کدو پائی مساج، بادام کا ذائقہ شامل کر سکتے ہیں؛ یقینا انتخاب ختم نہیں ہیں!
جب برتن ، کیرمیل، یا دوسرے کینڈیوں جو سٹو - اوپر کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے، میں کینڈی تھرمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتا ہوں. اس پر خرچ کرنے والے چند ڈالر کے قابل ہے اور آرام دہ اور پرسکون کسی بھی کینڈی کی بنا پریشان رکھو گے.
جس برتن میں آپ کینڈی کھاتے ہیں وہ بھی اہم ہے اور نظر انداز نہ ہونے کی وجہ سے، یا آپ کی کینڈی فلاپ ہوسکتی ہے. ایک برتن کی پتلی پتلی گرمی کو مناسب طریقے سے تقسیم نہیں کرے گی.
اگر آپ اپنے آپ کو یہ سب کینڈی نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، یہ برتن بھی ایک شاندار تحفہ بنا دیتا ہے. آسانی سے دھات میں کاغذی کاغذ کے ساتھ اسٹیک کر سکتے ہیں یا کاغذ باکس اور یہ ایک ماہ تک رہیں گے. ایک دخش کے ساتھ لپیٹ کریں اور کسی کو آپ کو پیار کی پیار سے ایک مسکراہٹ لائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 1/2 چمچ دار چینی (یا کدو پائی مسالا، مرچ پاؤڈر، وغیرہ)
- 1 1/4 کپ مانوٹ (خام، ہسپانوی)
- 1 کپ چینی
- 1/2 کپ ہلکا مکھی شربت
- 1/4 کپ پانی
- 1 ہیٹنگ کا چمچ ویگن مارجرین (جیسے زمین بیلنس برانڈ)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
- ایک مکھن یا ناریل کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے ایک بڑی کوکی شیٹ میں اضافہ کریں. آپ ایک غیرکی سلیکون چٹائی کے ساتھ ایک بڑی کوکی شیٹ بھی لائن کر سکتے ہیں. میں پارچمنٹ کا کاغذ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتا کیونکہ کینڈی کبھی کبھار اس پر رہ سکتی ہے.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، بیکنگ سوڈا اور دار چینی کے ساتھ ملا. ایک علیحدہ کنٹینر میں، آپ کے مونگٹھ کی پیمائش کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے ونیلا نکالنے کا اختیار ہے.
- درمیانے درجے کی ساسپین میں، چینی، مکئی کی شربت، پانی، اور مارجرین کو یکجا. درمیانے گرمی سے زیادہ، اور کبھی کبھار لکڑی چمچ کے ساتھ ہلکا پھلکا لگانا، مرکب ایک فوق لے لو.
- ایک بار جب اس نے ابل شروع کیا ہے، خام میوے کو شامل کریں.
- مخلوط گرمی پر قبضہ کرنے اور درمیانے گرمی کو برقرار رکھنا جب تک آپ کی کینڈی تھرمامیٹر، یا ٹھنڈا پانی کی جانچ کا استعمال کرتے ہوئے کینڈی مرکب 300 ºF تک پہنچ جاتا ہے. (اگر سرک سے شربت سرد پانی کے اترو گلاس میں گر گیا ہے، تو اسے فوری طور پر موتیوں کی برتن کی مستقل طور پر تبدیل کرنا چاہئے، اور جھکنا نہیں)
- گرمی سے ہٹائیں اور فوری طور پر بیکنگ سوڈا / دار چینی مرکب اور ونیلا شامل کریں. اچھی طرح سے ہلکے اور تیار کوکی شیٹ پر ڈالیں. کچھ منٹ تک انتظار کرو، جب تک کینڈی آپ کے ہاتھوں سے مطلوبہ موٹائی میں آسانی سے ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا نہ ہو.
- مکمل طور پر ٹھنڈی کرو اور پھر انفرادی ٹکڑوں میں توڑ دو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 118 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 84 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |