آپ کو بیکار کر سکتے ہیں کہ آپ کو برداشت کرنے کی ضرورت نہیں ہے! ان سبز سبز ٹماٹروں کا لطف اٹھائیں، جیسے منجمد سبز ٹماٹر، صرف صحت مندانہ طور پر ایک صحت مند طبقے سے زیادہ عام طور پر، ابھی تک اچھا ہی ہوتا ہے. اگر آپ سوچ رہے ہو کہ سبز ٹماٹر کے ساتھ کیا ہوا ہے تو، یہاں کم کمی ہے: بھاری ٹماٹر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے (یا اس کیس میں بیکنگ) تقریبا ہمیشہ ناپسندیدہ سرخ ٹماٹر ہیں جو ان کی مضبوطی کو پکڑنے کے لۓ اٹھایا جارہا ہے. تاہم، وہاں سبز سبز ٹماٹر کی قسمیں ہیں. اس پر مزید نیچے. اس سادہ ہدایت پر واپس، جسے ناقابل یقین سرخ ٹماٹر کا استعمال کرتا ہے، ذائقہ اور پکایا جاتا ہے، بھوری شکر اور کریکر کربنگ اتارنے کے ساتھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑی سبز ٹماٹر
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 1/2 کپ
- بھوری شکر
- 3/4 کپ کریکر کرم (موٹے)
- 4 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- 1/2 انچ سلائسوں میں سبز ٹماٹر کٹائیں.
- بھری ہوئی بیکنگ ڈش میں گرین ٹماٹر سلائسوں کا بندوبست کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور پھر ہر ٹکڑا پھیلانے کے بارے میں 1/2 1/2 چمچ براؤن چینی.
- مکھن کے ساتھ ٹماٹر کا احاطہ کریں اور مکھن سے ڈاٹ کام کریں.
- جب تک ٹماٹر ٹینڈر ہوتے ہیں لیکن اب بھی مضبوط، یا تقریبا 25 سے 35 منٹ تک پکانا.
گرین ٹماٹر کہاں خریدیں
گرین ٹماٹر سرخ رنگوں سے مختلف قسم کے ہوتے ہیں اور مکمل طور پر پکا ہوا ہوتے ہیں، لیکن اس وجہ سے وہ امریکہ میں چھوٹے بیچوں اور انتہائی موسمی میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑھے ہیں، وہ مقامی گروسری اسٹورز میں تلاش کرنا بہت مشکل ہیں.
اگر آپ جنوبی کیلیفورنیا میں نہیں ہیں، تو آپ صرف موسم گرما میں اپنے مقامی علاقے میں دستیاب ہوسکتے ہیں. اس وقت کے دوران خاصیت یا صحت کی خوراک کی دکانوں کی کوشش کریں. اگر پروڈکشن سیکشن ماہر کوئی مدد نہیں ہے تو، آپ کو کھیتی یا کھیتی مارکیٹ کی پیداوار میں گرین ہیرویلووم ٹماٹر تلاش کرنا پڑا. آپ اس ہدایت کے لئے پائپ سبز سبز ٹماٹر کی اقسام استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ناقابل یقین سبز سبز ٹماٹر آپ کی بہترین شرط ہیں.
ٹماٹر ذخیرہ
ہیرولووم ٹماٹر کی دوسری اور تجارتی قسموں کے مقابلے میں تیزی سے پھنس جاتی ہے اور صرف چند دنوں کے ساتھ کھایا جانا چاہئے. ہیرولوز ایک دل کی ساخت بناتے ہیں، لیکن سرد درجہ حرارت (41 فی یا اس سے نیچے) ٹماٹر نرم اور نرم ہو جائے گا کے لئے طویل نمائش کے بعد. اس وجہ سے، آپ کو اپنے ریفریجریٹر میں ٹماٹروں کو کبھی ذخیرہ نہیں کرنا چاہئے. اس کے بدلے میں ایک ہی پرت میں ناپسندیدہ ٹماٹروں کو ایک کاغذ بیگ یا گتے کے خانے میں، سٹی طرف نیچے. اگر آپ کے ٹماٹروں کو پھنس گیا ہے، تو انہیں سورج کی روشنی سے باہر کاؤنٹر پر کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جانا چاہئے. جب آپ اس ہدایت کے لئے سبز ٹماٹر خریدتے ہیں، تو انہیں مضبوط ہونا چاہئے، رابطے میں نرم نہ ہونا. ٹوالیٹ یا درخت کے ساتھ ٹماٹر سے بچنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
یہاں دو مزید سبز ٹماٹر کی ترکیبیں ہیں:
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 188 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 20 ملی گرام |
| سوڈیم | 106 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |