بیکن، لہسن، اور تھوڑا پیاز سوئس چارڈ کے اس ڈش میں ذائقہ شامل کریں.
سوئس چارڈ طویل عرصے سے میری پسندیدہ سبزیوں میں سے ایک رہا ہے کیونکہ یہ ایک سوادج اور غذائی سبز سبز سبزیج ہے اور یہ بڑھنے میں بہت آسان ہے. چارڈ چوڑائی سے متعلق گردن سے تعلق رکھتا ہے، اور پتی ہلکی ذائقہ ہوتی ہے، اسی طرح پیالا کی طرح. اسٹاک اور پتی دونوں کھانے کے قابل ہیں.
آکسیلک ایسڈ کی وجہ سے، سوئس چارڈ کو غیر غیر فعال عمل میں پکایا جانا چاہئے. سٹینلیس سٹیل یا ایک تامچینی اہتمام چٹنی یا ڈچ کے تندے اچھے انتخاب ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بانسس، تقریبا 2 پاؤنڈ، سوئس چارڈ، سفید بھوری یا رنگوں کا مرکب (اندردخش، سرخ، پیلا)
- 3 یا 4 سلائسس بیکن، diced
- 1 للی لہسن (مٹیڈ اور پتلی منفی)
- 1/4 سے 1/2 کپ سرخ پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچیں آٹا
- 1 کپ
- نصف یا پورے دودھ
- چٹان کے نٹمج
- نمک اور مرچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- چوڑائی دھونا اور موٹی تاروں کو کاٹ دیں. پتلی پھولوں کا ٹکڑا اور پتیوں کو 1/2 سے 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتا ہے.
- بھاپ یا 5 منٹ کے لئے اسکرینوں کو ابالیں، پھر چارڈ شامل کریں اور والٹ تک کھانا پکائیں، تقریبا 4 منٹ طویل. اگر ضروری ہو تو اضافی نمی سے نچوڑنا ٹھیک ہے.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانی چٹنی میں، کچا تک diced بیکن کھانا پکانا ؛ ہٹا دیں اور الگ کر دیں. پیاز اور لہسن کا اضافہ کریں اور پیاز کھائیں جب تک پیاز ٹینڈر نہیں ہے. پکا ہوا گارڈڈ اور محفوظ بیکن میں ہلچل؛ بیٹھو ایک طرف.
- درمیانے گرمی میں ایک چٹنی میں، مکھن پگھل. ہموار اور بلبل تک آٹا میں ہلکے. نصف یا نصف یا دودھ اور نٹم شامل کریں. کک، ہلکا پھلکا، جب تک ہموار اور موٹی ہو. نمک اور مرچ شامل کریں، ذائقہ.
- مرکب کرنے کے لئے stirring کے بارے میں 1/2 کی چٹنی چوٹی میں شامل کریں. باقی یا تمام باقی باقی چٹنی مرکب میں ہلچل کے طور پر چاہتے ہیں.
4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 233 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 27 ملی گرام |
| سوڈیم | 703 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |