جلد میں کھانا پکانے میں پالتو جانوروں کو غذائی اجزاء برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے
بیٹوں، دنیا کے بہت سے علاقوں میں بیروٹ کے طور پر جانا جاتا ہے، ان سبزیوں میں سے ایک ایسا لگتا ہے جو تم پیار کرتے ہو یا نفرت کرتے ہو. اس جڑ سبزیوں کے امیر مرون کا گوشت قدرتی طور پر میٹھی اور غذائیت ہے. ایک اضافی بونس کے طور پر، پتے بھی کھانے کے قابل ہیں اور سوئس چارارڈ کے طور پر بھی اسی طرح تیار کیا جا سکتا ہے. اگر آپ ڈبے ہوئے بیٹوں کے ساتھ کر رہے ہیں تو، آپ کو صرف ذائقہ کے لئے تازہ بیٹوں کی کوشش کرنا ضروری ہے، بھوک سے نفرت سے لطف اٹھائیں گے.
بیٹ / بیٹریٹ باورچی خانے سے متعلق تجاویز
• دودھ پالنے کے بعد نرم ہو. آپ چاہتے ہیں کہ پتلی جلد کھانا پکانے کے لئے برقرار رہیں.
اگرچہ بیٹیاں خام کھا سکتے ہیں، عام طور پر ابھرتے ہوئے، پکایا، بھوک لگی ہوئی، بھری ہوئی، گری دار یا دوسری صورت میں کھانے سے پہلے پکایا جاتا ہے.
کھانا پکانے کے فروغ دینے کے لئے یونیفارم سائز کے بیٹوں کو منتخب کریں.
• پہلے کھینچنے کے بغیر غذائی اجزاء اور رنگ، ابال، بیک یا بھاپ کو برقرار رکھنے کے لئے. جلد پھنسے ہوئے پانی کے تحت جلد آسانی سے رگڑ جائے گی.
• جب تک trimming، کم از کم ایک انچ کی پتیوں کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں اور جڑ نہیں ہٹائیں. کھانا پکانے کے بعد سٹیم اور جڑ ہٹا دیا جاتا ہے.
• اگر کھانا پکانے سے پہلے آپ کو چھیلنا پڑا تو، ایک کنارے سبزیوں کی سہولت پیرنگ چاقو سے بہتر کام کرتی ہے.
• بہترین ذائقہ کے لئے، بجھانے یا بھاپ کے بجائے پکانا بیک. دھن سے بچنے کے لئے انہیں ورق میں لپیٹ کریں.
• فی فی 3 سے 4 چھوٹے بیٹوں کی خدمت.
• 3 درمیانے بیٹیاں = سب سے اوپر کے ساتھ تقریبا 2 پاؤنڈ تازہ بیٹ
• 1 پونڈ تازہ بیٹیاں چھڑکیں = تقریبا 2 کپ کٹائی یا کٹ
• 1 پاؤنڈ تازہ بیٹیاں سنواری = 3 سے 4 سرورز
• 1 16 آونڈ ڈبے بند ہونے والی بیٹیاں = تقریبا 2 کپ
• 1 8 آونٹ کاٹنے والی بیٹیاں = تقریبا 1 کپ کر سکتے ہیں
ضمیمہ جڑی بوٹیوں اور مسالوں میں تمام اسپیس، بیل پتی، لونگ، چائیاں، ڈیل گھاس، لہسن، داڑھی کے بیج ، تھم، اور ھٹی شامل ہیں.
• اپنی انگلیوں کو روکنے سے بچنے کے لئے بیٹوں کو سنبھالنے کے بعد ربڑ کے دستانے پہننا.
• انگلیوں سے چوٹی کا رس نکالنے کے لئے، گیلے نمک اور نیبو کے رس سے رگڑیں اور پھر صابن اور پانی سے دھویں. بورڈز اور پلاسٹک کنٹینرز کاٹنے کے لئے، ایک بلچ حل کا استعمال کریں.
• سرکہ کھانا پکانے کے پانی میں شامل سرکہ کے چمچ کا چمچ نہ صرف کھانا پکانے والی بٹس کی گندگی کو کم کرے بلکہ ان کے روشن رنگ کو بھی برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.
• بڑی عمر کے بیٹوں کے لئے، میٹھی اور رنگ کو دوبارہ بحال کرنے کے لئے ہر کپ کے پانی میں ہر ایک چینی اور نمک کی چربی شامل کریں.
• بیٹیاں سوڈیم میں قدرتی طور پر زیادہ ہیں، لہذا کھانا پکانے والے پانی کے لئے کوئی نمک ضروری نہیں ہے.
• مائکروویو پوری بیٹوں میں، جلد کو چھید اور پانی کے 2 چمچوں کے ساتھ مائکرو پروف ڈش میں ایک پونڈ رکھیں. 9 سے 12 منٹ تک اعلی کک. ٹھنڈا اور چھیلنے سے پہلے 5 منٹ آرام کریں.
• دیگر اجزاء میں رنگ کے خون سے بچنے کے لئے، اگر ممکن ہو تو خدمت کرنے سے پہلے بیٹیں شامل کریں.
• گرے ہوئے خام بیٹوں کو سلادوں کے لئے سوادج اضافی بنا دیتا ہے.
بیٹیاں (بیٹرروٹ) کے بارے میں مزید
- بیٹا باورچی خانے سے متعلق تجاویز
- بیٹ (بیٹیٹو) انتخاب اور ذخیرہ
- بیٹھ تاریخ
- بیٹ فیکٹر شیٹ - ایک نظر میں بیٹ
کوکی کتابیں
- Chez Panisse سبزیوں
- سبزیاں ہر روز
- مولوی Katzen کی سبزیوں جنت
- برے سبزیوں