جب یہ کامل موسم بہار رول یا انڈے رول ڈپنگ چٹنی کے ساتھ آتا ہے، تو ہر قسم کے اختیارات ہیں. اگر آپ اسٹور خریدتے ہیں تو، پھر میں میٹھی تھائی مرچ چٹنی یا کبھی کبھی صرف سادہ سویا ساس یا میٹھی مشروم چٹنی کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں. اگر آپ گھر میں جا رہے ہیں اور آپ کے موسم بہار کے رولوں کو ڈپٹی کرنے کے لئے روایتی اور ایشیا سے متعلق کچھ کچھ چاہتے ہیں، تو یہ ہدایت شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے. یہ مکمل اجزاء سے مکمل طور پر بنا دیا گیا ہے کہ زیادہ سے زیادہ گھروں کو شاید جانے کے لۓ تیار ہو، لیکن ذائقہ کی کافی قسم کے ساتھ ھیںچیں جو اختتام نتیجہ ریستوران کی کیفیت ہے (اور اس کا مطلب یہ ہے کہ سب سے اوپر نشان مزیدار!).
سویا ساس، لہسن، اور چاول سرکہ کی بنیاد پر بنائے گئے، اس موسم بہار کے رول یا انڈے رول ڈپٹی چٹنی کو مکئی نشاستے کے ساتھ اسٹو سب سے اوپر بنا دیا جاتا ہے جس میں اس کی موٹی چٹنی (جیسے پتلی مستقل استحکام کے ساتھ کچھ چیز کی مخالفت ہوتی ہے) اور لہسن اور ایک موسم خزاں کے لئے تھوڑا چینی.
یہ بنیادی ڈپٹی چٹنی انڈے رولوں، کسی بہ قسم کے بہار رول ، یا ہلکے فرش کے لئے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کرنے کے لئے کی خدمت کرنے کے لئے فوری اور کامل ہے.
نوٹ کریں کہ یہ سادہ موسم بہار کے رول میں ڈوپل چٹنی کے تمام اجزاء سبزیوں اور رگوں ہیں، اور، اگر آپ کو اس ہدایت کے ساتھ ساتھ گلوٹین سے پاک ہونے کی ضرورت ہو تو، صرف ایک گلوٹین فری متبادل کے لئے سویا ساس سے باہر نکلیں، جیسے گلوکین- مفت tamari . برگ کی مائع امینوس بھی یہاں ایک مہذب متبادل بناؤ گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ پانی
- 1 اسپیس. مکئی نشست
- 1/4 کپ سویا چٹنی (یا اسے گلوٹ فری رکھنے کے بجائے tamai استعمال کریں)
- 2 چمچ چاول سرکہ
- 2 للی لہسن (کھنگالیں اور کچل)
- 2 چمچ شکر
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ایک کانٹا یا ایک چھوٹا سا ویسک کا استعمال کرتے ہوئے، پانی اور مکئی نشاستے کے ساتھ ساتھ جب تک مکئی نشاستے کو مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے.
- اس کے بعد، ایک چھوٹا سا چٹنی پین یا سکلیٹ میں کارن اسٹاک اور پانی کے مرکب کو منتقل کریں اور سویا ساس (یا گلوٹین فری متبادل)، چاول سرکہ، مائنس لہسن کی لچکیاں اور چینی شامل کریں. آہستہ آہستہ ہر ایک کو جمع کرنے کے لئے ہلچل.
- کثیر گرمی سے زیادہ گرمی سے 3 سے 5 منٹ تک مرکب کو گرم کریں. 3 سے 5 منٹ کے بعد، چینی مکمل طور پر تحلیل کیا جانا چاہئے اور مرکب تھوڑا تھوڑا سا موٹا کرنا شروع کرنا چاہئے. اگر ضرورت ہو تو آپ تھوڑا زیادہ مائع شامل کرسکتے ہیں، آپ کو ذہن میں رکھنا ہے کہ آپ کے موسم بہار کی رول ڈپٹی چٹنی تھوڑی دیر سے کم ہوجائے گی، لہذا آپ کو گرمی بند کردیں جب آپ اس پتلی طرف تھوڑا سا بننا چاہتے ہیں.
- آپ کے موسم بہار کی رول ڈپٹی چٹنی کی خدمت کرنے سے قبل مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں؛ اسے کمرے کے درجہ حرارت یا تھوڑا سا ٹھنڈے پر کام کرنا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 118 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،254 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |