سیلز ماس، بہت سے بلکان کے لوگوں کی دعوی کرتے ہوئے ان برتن میں سے ایک ہے. مقدونیائیوں، سربیوں، کرغزستانوں اور دوسروں نے اس کے اپنے سپن کو بھری ہوئی یا گرے ہوئے گوشت اور مرچ کے ڈش پر ڈال دیا. کچھ بھی پہلے سے ہی ڈش میں گوشت کی گوشت کا گوشت کا گوشت شامل ہے. سبز مرچ، پیاز اور ٹماٹروں کی تثلیث کے ساتھ یہ دلیلا کھانا ہے.
میریل ویلو، انڈیا کے جووکا ڈیمجنویک، اس کے ساتھیوں کو اپنے خاندان کے انفرادی ذائقہ کے مطابق اس کی دیکھ بھال کرتے ہیں. وہ اس کے گھروں میں مسڈ آلو، پگچاچا روٹی اور کجکیم کے ساتھ خدمت کرتی ہے.
سسکوکو ماسو بنانے کے لئے مرحلہ وار قدم ہدایات ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ لیان کا سور کا کھاٹا، 1 انچ کیوب میں کاٹ
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 بڑے پیاز، پتلی کٹی
- 2 بڑے سبز مرچ، محنت کٹ
- 2 بڑے ٹماٹر، کٹے ہوئے کم
- 1 کپ (تقریبا 4 آون) کٹی مشروم
- 1 چمچ سبزی پاؤڈر پاؤڈر
- 1/2 کپ پانی
- 1 چمچ میٹھی یا گرم پیپرکا
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے سکیلے میں تیل شامل کریں. سورج پر گلابی اور جب تک سورج اور سایہ شامل نہ کریں. متبادل طور پر، سور اور سبزیوں کو بھرایا جا سکتا ہے.
- پیاز، سبز مرچ، ٹماٹر، اور مشروم کو مراحل میں شامل کریں، ہر اضافے کے چند منٹ بعد سایٹنگ کریں.
- جب پیاز نصاب ہوتے ہیں اور ٹماٹر اور مشروم نے ان کے جوس کو خارج کر دیا ہے، سبزیوں اور پانی کو شامل کرتے ہیں، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا.
- پیراکی کو شامل کریں اور کھانا پکانا، اکثر وقت لگانا، جب تک ذائقہ نے شادی کی ہے، تقریبا 5 منٹ، اور سور کا گوشت ٹینڈر ہے اور اندرونی طور پر گلابی نہیں ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 212 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 54 ملی گرام |
| سوڈیم | 98 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 20 جی |