ان کے مصیبت کے کزن کی طرح، گدھے ، برسلز کے نچوڑوں نے انہیں حیرت انگیز طور پر امیر اور کریمی سوپ میں تبدیل کر دیا ہے، صرف انہیں aromatics کے ساتھ کھانا پکانا اور ان کے برش میں گھوم کر. یہ سوپ ختم ہونے سے زیادہ گہری نٹی ذائقہ ہے جس سے آپ کی توقع ہوسکتی ہے، اس کے ساتھ ساتھ ایک تصورات سے زیادہ موثر، زیادہ مطمئن ساختہ ہوتا ہے. یہ چھوٹے گوبھی ممکنہ طور پر مشتمل ہوسکتے ہیں. آپ کسی بھی کریمیر اثر کے لئے تھوڑا سا کریم شامل کرسکتے ہیں، لیکن یہ مکمل طور پر اختیاری ہے.
یہ ایک فینسی رات کے کھانے کے لئے ایک خوبصورت مرحلہ ہے، لیکن سبز سبز ترکاریاں اور کچھ دلیل سارا اناج کی روٹی کے ساتھ سبزیوں کے کھانے کے لئے یہ ایک مکمل کھانا میں تبدیل کرنے کے لئے بھی ایک تسلی بخش بنیاد ہے.
سب سے زیادہ سوپ کی طرح، یہ ایک آسان اور آسان بھی ہے. ایک بڑا بیچ بننے کے لئے آزاد محسوس کریں اور بعد میں کچھ کچھ منجمد کریں (صرف کریم کو شامل کرنے سے پہلے فریجر میں پاپ لیں، جو منجمد اور دوبارہ گرمی کے ساتھ ساتھ باقی سوپ کرتا ہے).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ برسلز مسکراہٹ
- 1 ریب کیلوری
- 1
- بڑے گدھے یا چھوٹے لیک
- 1 سے 2 چمچوں مکھن
- 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندری نمک، مزید ذائقہ کے علاوہ
- 3 کپ
- چکن بروت یا سبزیوں کے شورواں
اسے کیسے بنائیں
- ٹرم بند کر دیں اور برسلز کے نچوڑوں کے سلیم کے سروں کو چھوڑ دیں. اگر وہ بڑے ہوتے ہیں تو، مسکراہٹ کو کچلنے میں مدد دیں. شائستہ طور پر وہ آخر میں پاک ہو جائیں گے، اس وقت تک بھی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے زیادہ زیادہ پکائیں گے، یہ خوبصورتی مقابلہ نہیں ہے. تاہم تم نے ان کو پکارا ہے، انہیں الگ کر دیں.
- ٹرم اور تقریبا اجماع کو کاٹنے کے لئے؛ چھڑی اور تقریبا آٹے یا لیک کو کاٹنے کے لئے.
- درمیانے اونچی گرمی میں ایک چھوٹا سا برتن میں مکھن کو گرم کریں. ایک بار یہ پگھلا ہوا ہے، اجمیری اور گدھے کو شامل کریں. سبزیاں نرم، تقریبا 3 منٹ تک، نمکین کے ساتھ چھڑکیں اور کھانا پکانا.
- کٹی برسلز مچھریں شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں. کک، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک برسلز کے نچوڑ سبز رنگ کی ایک سایہ بدلتی ہے، تقریبا 2 منٹ. شوروت کو شامل کریں اور سب کچھ صرف ایک ابال لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے ایک مستحکم سمر کو برقرار رکھنے کے لئے، جزوی طور پر احاطہ کریں، اور کھانا پکانا جب تک برسلز مسکراہٹ مکمل طور پر اور مکمل طور پر ٹینڈر نہیں ہیں، تقریبا 10 منٹ.
- سوپ مکمل طور پر صاف کرنے کے لئے ایک ہاتھ سے منعقدہ وسرجن بلینڈر استعمال کریں. (آپ یہ بھی ایک blender میں کر سکتے ہیں، بس سوپ تھوڑا سا سب سے پہلے، بیچوں میں کام، اور blender کے سب سے اوپر پر ایک باورچی خانے تولیہ ڈالنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا کہ سوپ کی گرمی اس سے پھیل جاتی ہے.) سوپ کو تھوڑی دیر سے صاف کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو کہ ممکن ہو کہ آپ لازمی طور پر سوچیں. آپ چاہتے ہیں کہ حتمی مصنوعات ممکنہ طور پر ہموار ہو.
- اگر آپ چاہیں تو کریم میں ہلچل کریں. تازہ زمین کا کالی مرچ کا ذائقہ ذائقہ کے ساتھ، سوپ گرم کی خدمت کریں.
تغیرات
یہ چونکی رکھیں . برسلز مسکراہٹ کو کاٹنا یا کاٹنا اور پھر اس کے بعد سوپ صاف نہ کرو.
اسے دلیل بنائیں . ایک موٹی، دل کی سوپ کے لئے، ایک مرکب اور کٹی آلو شامل کریں، مرکب کے ساتھ اسے کھانا پکانا، برسلز مچھروں کے ساتھ کھانا پکانا.
گارنش کو ملائیں . یہاں تک کہ تازہ کٹی جڑی بوٹیوں سے پریشان پھانسی بیکن سے پریشان کے کچھ جھنڈا کرنے کے لۓ لامتناہی امکانات موجود ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 112 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 873 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |