کیپکو ایک ڈچ مختلف قسم کے سرمئی ہے، جو ذائقہ اور ساخت میں بالکل اسی طرح کی ہے، جس کے طور پر بھی جانا جاتا ہے: راشد ڈسٹرائر؛ Grauwe Ganzen؛ Blauwschokkers؛ ویلڈرٹٹ. ڈچ کی ترکیبیں کے لئے، آپ آن لائن capucines بھی آرڈر کرسکتے ہیں.
جبکہ بہت سے لوگوں کو ایک قسم کے کیک کے طور پر کیپسول کے بارے میں سوچتے ہیں، وہ اصل میں مٹر خاندان ( Pisum sativum ) کا حصہ ہیں اور بڑھتے ہوئے پودے پر بڑھتے ہیں، اکثر خوبصورت جامنی رنگ کے پودوں اور نازک جامنی رنگ کے پھولوں کے ساتھ.
ڈچ مٹر ان کا نام کیسے حاصل کرتے ہیں؟
یہ کہانی ہے کہ یہ ڈچ مٹر ان کا نام Capuchin راہبوں کے اسی آرڈر میں ہیں جو کیپکو کے لئے نامزد کیا گیا تھا. ظاہر ہے، کیونکہ کیکیوجن اس طرح کے سرمئی براؤن رنگ کے طور پر اس آرڈر کے طور پر. کچھ لکھنے والوں کا دعوی ہے کہ نام کیپیکین مشرق وسطی میں واپس آتی ہے، لیکن اس بات کا یقین کیا جارہا ہے کہ ڈچ صدیوں کے لئے اپنی پسندیدہ بھوری رنگ کی مختلف قسم کی نوعیت کاشت اور لطف اندوز کر رہا ہے.
طویل جہاز کے سفر کے لئے مثالی خوراک
ان کی مقبولیت کا ایک عملی سبب یہ تھا کہ، ان کی خشک شکل میں، کیپسول طویل جہاز کے سفر کے لئے مثالی کھانا تھے - ڈچ کی طرح ایک ٹریڈنگ ملک کے لئے کامل. دراصل، کیپکو کے ساتھ آمدورفت ایک بار ڈچ ایسٹ انڈیا کمپنی (وی او سی) کے بحری جہازوں پر مقبول تھے، جہاں وہ افسران سے لطف اندوز تھے، جبکہ عام سامنا اٹھایا گیا تھا اور اس کے خطرے سے نمٹنے اور خطرے سے کام کرنا پڑا تھا. اور، ہالینڈ-امریکہ کے مسافر لائن سے جہاز کے جہاز، 1872 اور 1 9 00 کے درمیان روٹرڈیم سے 400،000 یورپی تارکین وطن لے جانے کے لئے سب سے زیادہ مقبول، سب سے زیادہ مشہور 1872 اور 1 9 00 کے درمیان، کیپسون ، بیکن، آلو، اور rookworst یا گوشت کی بالیاں کے ساتھ کپتان کا ڈنر نامی ایک ڈش بھی شامل ہے. مختلف اچار کے ساتھ خدمت کی.
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ڈش: Kapucijnerschotel
capucines کے ساتھ ایک اور مقبول ڈش صرف kapucijnerschotel کہا جاتا ہے، اور مٹی کے گوشت، مصالحے، سیب (یا applesauce ) اور piccalilli کے ساتھ مٹی کو یکجا.
اکثر موسم سرما کی خوراک کے طور پر سوچا ہے، خشک اور ٹن کی اقسام کی مقبولیت کی وجہ سے، کیپسک موسم گرما کے میدان سے ان کی سب سے زیادہ مزیدار کھا رہے ہیں. ایک بار پھر وہ باقاعدگی سے میدان کے مٹروں کی طرح نظر آتے ہیں لیکن ان کے روشن رنگ کا رنگ خاکی کرتا ہے. ایک بار پکایا
ہر پوڈ میں تقریبا 9 یا 10 مٹر ہیں.