بابا اور جیڈن سورک ٹینڈرلوین

بابا، جین، اور دیگر مسالوں کا ایک منفرد مرکب اس ہدایت میں استعمال کیا جاتا ہے. میں چارکول سے زیادہ گھومنے کی سفارش کرتا ہوں، لیکن گیس بھی کام کرتا ہے. اگر اتنا مصلحت ہے تو، اس کا کھانا پکانے کے بعد سورج پر برش کرنے کے لئے اچھلانے والی ہدایت کو دوگنا اور نصف کو الگ کر دیا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 درمیانے درجے کا سور کا گوشت ٹینڈرلوز
• 1/3 کپ (80 ملی میٹر) زیتون کا تیل
• 1 کانٹ، کٹی
• 1-2 للی لہسن، کھنگالیں
• 2 چمچ (30 ملی) سفید کھانا پکانا شراب
• تازہ بابا کے 3 پتے
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) جھنڈا
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی) نمک
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی) پوپ
• 1/4 چائے کا چمچ (1.25 ملی میٹر)
• سفید مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ (1.25 ملی میٹر) کینی مرچ (اختیاری)

اسے کیسے بنائیں

1. blender یا کھانے کے پروسیسر میں، مرکب اچار اجزاء.

2. ٹیسیللاین پلاسٹک بیگ میں رکھیں. سور کا گوشت پر کھینچیں، اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ اچھی طرح سے لیپت ہے (یہ ایک موٹی اچار ہوگی)، مہر بیگ اور ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹوں کی جگہ.

3. چارکول گرل تیار کریں یا گیس کا استعمال کرتے ہوئے، درمیانے درجے سے پہلے.

4. ٹینڈرلوز کو بیگ اور جگہ سے گرل پر ہٹا دیں.

5. کک، کبھی کبھار رخ، 35-45 منٹ تک، یا اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے.

6. گرمی سے ہٹائیں، 5 منٹ کے لئے باقی رکھو، تعصب میں پھینک دیں اور خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	210
کل فیٹ	14 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	9 جی
کولیسٹرول	30 ملی گرام
سوڈیم	416 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	9 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	12 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)