کیا یہ ایک سالسا ہے، یا کیا یہ ایک guacamole ہے؟ دراصل، یہ دونوں ہے کیونکہ چونکہ لفظ گاکامامول بنیادی طور پر صرف "ایوکودوس چٹنی" کا مطلب ہے. اس ایسوکودا ساالہ میں سبزیوں کی تازہ کاری کی وجہ سے بڑی تعداد میں سیارہ آمدورفتوں کے لئے ایک شاندار لباس پہننے کے لئے اوسوکودا کی خوشحالی سے جوڑتا ہے. سادہ گرے ہوئے یا برے ہوئے گوشت، چکن یا سورج کے ساتھ خدمت کرو. tortilla چپس کے ساتھ ایک ڈپ کے طور پر اس کا استعمال ( totopos )؛ یا اس سے لطف اندوز ہو کہ میکسیکو میں زیادہ تر اکثر استعمال کیا جاتا ہے، جیسا کہ غیر محفوظ شدہ چٹنی گرم ٹاکس پر چمکتا ہے.
avocados اور guacamoles کے بارے میں مزید جانیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 اوسط (پائپ)
- 4-6
- ٹماٹریلوس (میکسیکن سبز ٹماٹر)
- 1/2 چھوٹے سفید پیاز
- 1/2 جالپینو (یا سیراننو چائل، تازہ اور بیج)
- لہسن کی ایک بڑی للی
- 1/2 کپ سبز پیاز (محض کٹا)
- 1/4 کپ سیلیلنٹرو پتیوں
- 1 چمچ چونے کا رس (تازہ نچوڑ)
- 1 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
نوٹ: جیسے میکسیکن ٹیبل چٹنی کی ترکیبیں، اس سالسا میں اجزاء کی مقدار انتہائی لمبائی ہے؛ آپ کی ذاتی ترجیحات کے مطابق پیمائش میں اضافہ یا کمی.
avocados سے بیجوں کو ہٹا دیں. جسم سے باہر گوشت نکال دو اور الگ الگ، بیجوں اور چھیلوں کو چھوڑ دو.
ٹماٹریلس ان کے چکنوں سے لے لو اور ڈٹرجنٹ کے ساتھ ان کو دھونا، اگر ضروری ہو تو، چپچپا رہائش کو ہٹانے کے لۓ وہ اکثر جلد ہی جلد ہی رہیں. مکھیوں کو ہٹائیں اور ٹماٹریلوس کو چوتھائیوں میں کاٹ دیں.
سفید پیاز کاٹ دو. اگر آپ اپنے پرسکون ساالہ میں کم واضح پیاز کے ذائقہ کو پسند کریں گے تو کچھ سیکنڈ تک چلنے کے پانی کے نیچے پیاز میں پیاز ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
مرچ مرچ اور لہسن کاٹ دو.
تمام اجزاء کو بلینڈر یا کھانے کے عمل میں رکھیں. "پلس" پر عمل کریں (آلے کو تیزی سے کئی دفعہ تبدیل کر دیں) تاکہ اجزاء کو اچھی طرح سے کاٹ دیا جائے، لیکن پھر بھی شناخت ہو جائے. سالسا اچھی طرح سے خالص ہو جاتا ہے اس سے پہلے پروسیسنگ بند کرو ؛ ہم تھوڑا سا چمکدار ساخت چاہتے ہیں.
اپنے گلاس کو ایک گلاس یا سیرامیک خدمت کرنے والے ڈش میں ڈالو. فوری طور پر خدمت کریں یا (جیسا کہ بہت زیادہ ترجیح دیتے ہیں)، ایک گھنٹہ بیٹھتے ہیں یا اس طرح کے ذائقہ کو نمٹنے میں مدد ملے گی.
سادہ میٹھیوں کو زندگی میں شامل کرنے کے لئے اپنے مزیدار اییوکوادا سلفا کا استعمال کریں، چپس کی طرف سے ایک ایپلیٹر کے طور پر چھٹکارا، یا عمدہ طور پر تازہ ترین بنا ہوا quesadillas یا tacos. بہترین ذائقہ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں.
اگر آپ کے پاس کوئی چھوٹا سا بچہ ہے تو ، اس سالسا ایک دن یا دو کے لئے ریفریجریٹڈ ہوسکتی ہے. یہ کمرہ کا درجہ حرارت ہے یا صرف تھوڑا سا ٹھنڈی ہے، لہذا آپ اسے کھانے کے لئے منصوبہ کرنے سے قبل فرج سے باہر لے لو. اگر ہوا سے نمٹنے کی وجہ سے کسی بھی سطح پر سیاہی کا سامنا ہوتا ہے، تو اس حصے کو سکریپ کریں یا اس کے باقی حصوں میں ہلائیں. (یہ مایوسی کی نمائش کو دیکھنے کے لئے unappetizing ہو سکتا ہے، لیکن یہ خطرناک طریقے سے نہیں ہے.)
رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 73 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 5 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |