اجنبی فرائٹر

یہ آسان انڈے پگھلنے والے ایک چھوٹا سا تیل میں ایک چھوٹا سا تیل گہری فریدہ یا پکایا جا سکتا ہے. بینگن آسان بناتا ہے اور آسان بٹر بنانے کے لئے ایک چھوٹا سا آٹا اور ایک انڈے ملا ہے.

سالسا یا کروری طرز طرز چٹ کے ساتھ ان سوادج بینگن کے پٹھوں کی خدمت کریں. میٹھا پٹھوں کے لئے، مرچ کھو اور کچھ چینی چمچ مرکب میں شامل کریں؛ پاؤڈر چینی کے ساتھ خدمت کریں.

ہدایت آسانی سے دوگنا یا تین گنا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل
• 1 انڈے (پیٹا)
• 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
• 1 درمیانی بینگن (تقریبا 1 کپ ماسڈ)
• ڈیش نمک
• ڈیش تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1 چمچ مکھن، نرم

اسے کیسے بنائیں

1. ایک گہری، بھاری چٹنی یا سکلیٹ میں، 370 ف.جیس پر سبزیوں کے تیل کے بارے میں 3 انچو میٹر گرمی *

2. چھڑی، ٹکڑا، اور ٹینڈر تک ابلتے ہوئے نمک پانی میں انڈے پلانا؛ اچھی طرح سے اور میش.

3. ایک کٹورا میں، انڈے کو شکست دیتی ہے. 1 کپ ماسڈڈ بینگن، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، مرچ اور مکھن شامل کریں. اچھی طرح سے مرکب تک ملائیں.

4. سونے کی بھوری تک گرم چربی اور بھری میں چمکنے والی بٹر سے ڈراپیں. ایک وقت میں 4 سے 6 لگیں، تیل اور تیل کی مقدار پر منحصر ہے.

انہیں بھیڑ مت کرو. کاغذ دھولوں کو نالی کرنے کے لئے ایک دھات کی سلاٹ چمچ کے ساتھ ہٹائیں.

* پٹھوں کو بھی پینکیکس کی طرح بھرایا جا سکتا ہے. ان کو چپکنے سے روکنے کے لئے صرف کافی تیل کے ساتھ کھو دیں. براؤن دونوں اطراف پر پلٹائیں.

تجاویز

• تیل کے درجہ حرارت کو کم کرنے سے کم رکھنے کے لئے چھوٹے بیچ ضروری ہیں.
• اگر آپ ان سب کو ایک ہی وقت میں خدمت کرنے جا رہے ہیں تو، تندور 200 فیٹ تک پائے جاتے ہیں. باقی بتنوں کو بھلاتے ہوئے تندوں کو گرم رکھیں.