آپ کے تندور میں خشک ناشپاتیاں کیسے بنائیں

خشک ناشپاتیاں سوادج، پورٹیبل اور صحت مند ناشتا ہیں. اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ تازہ تازہ ناشپاتیاں کھاتے ہیں جن کے ساتھ آپ شروع ہو جاتے ہیں، مزید مزیدار ڈایاڈرنڈ ورژن ہو گا. تاہم، آپ کے تندور میں خشک کرنے والے بہترین نتائج کے لئے، تھوڑا سا کم سے کم ناشپاتیاں کے ساتھ شروع کریں.

1. ناشپاتیاں چھڑی

ناشپاتیاں کے اسٹیج اور بیس کے سروں کو دور کریں. ہر ناشپاتیاں نصف میں کٹائیں اور مرجان اور بیجوں کو کاٹنے کے لئے پیڈ چھری کا استعمال کریں.

ناشپاتیاں چھیلنے کے لئے سبزیوں کی سہولت کا استعمال کریں.

2. ناشپاتیاں کاٹ دیں

ناشپاتیاں یا چھوٹے رنگ میں ناشپاتیاں کٹائیں، جو بھی آپ کو ترجیح دیتے ہیں. کسی بھی صورت میں، ٹکڑے ٹکڑے تقریبا 1/4 انچ موٹی ہونا چاہئے.

جیسا کہ آپ ناشپاتیاں کاٹتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے ان کو روکنے کے لئے تیزاب پانی میں ڈال. آپ پانی کے ایک کوارٹج پر سرک یا نیبو جوس کا 1 1/2 چمچ شامل کرکے ایسڈولڈ پانی بنا سکتے ہیں. آپ کے باقی ناشپاتوں کو کاٹنے کے ختم ہونے کے دوران، ایسڈیلیڈ پانی میں سلائسز لے لو.

3. ناشپاتیاں ڈالو

ایک بار پھر ناشپاتیاں ضائع ہوئیں اور تیزاب میں پانی لینا پڑا، انہیں ایک رنگارڈر میں پھینک دیں. انہیں کولڈر میں دو سے 3 منٹ تک بیٹھتے ہیں جتنی جلدی پانی ممکن ہو.

4. خشک کرنے کے لئے ناشپاتیاں سلائسیں ترتیب دیں

بیکنگ کی چادروں کے اندر جگہ کی جگہ رکھو اور ریشوں پر ناشپاتیاں سلائسوں کا بندوبست کریں تاکہ ہر طرف ان کے درمیان کی جگہ.

5. ناشپاتیاں خشک کریں

تندور اس کی کم ترین ترتیب پر تبدیل کریں، جو عام طور پر تقریبا 150F ہے.

تندور میں ناشتا بھاری بیکنگ شیٹ رکھو. ناشپاتیاں خشک کرتے ہیں جب تک کہ وہ کچر پر چمڑے سے نہ ہوں، جو کہیں بھی 6 سے 10 گھنٹے تک لے جا سکتے ہیں. اگر آپ کا تندور دوسروں کے مقابلے میں کچھ مقامات پر گرمی ہے تو، کبھی کبھار کے ارد گرد بیکنگ کی چادریں تبدیل کریں تاکہ ناشپاتیاں خشک ہو.

6. خشک پھل ڈاؤن لوڈ کریں

آپ کو مکمل طور پر اس بات کا یقین نہیں ہو گا کہ ناشپاتیاں ٹکڑے ٹکڑے مکمل طور پر ڈایا آتے ہیں جب تک وہ ٹھوس نہیں ہوتے ہیں (آپ جانتے ہیں کہ آپ کو تندور سے باہر نکالنے کے بعد کوکیز کو کچلنا پڑتا ہے؟

خشک پھل کے ساتھ اسی معاہدے). تندور سے ٹرے کو ہٹا دیں. 20 منٹ کے لئے ٹرے پر ناشپاتیاں ٹھنڈا کریں.

کولنگ دور دور کے بعد، نصف میں پھل کے ٹکڑوں میں سے ایک کو توڑ. وقفے کی سطح کے ساتھ کوئی نظر نمی نہیں ہونا چاہئے.

7. خشک ناشتا کی حالت

یہاں تک کہ ناشپاتیاں ٹھیک طریقے سے ڈایڈڈیٹ ہوتے ہیں تو پھر بھی پھل میں کچھ بقایا نمی ہوسکتی ہے جو آپ محسوس نہیں کرسکتے. پھلوں کو محفوظ طریقے سے محفوظ اور سڑنا فری ہونے سے روکنے کے لئے کافی نہیں ہونا چاہئے. لیکن آپ کو ذائقہ، بہتر مصنوعات ملے گا اگر آپ ایسا کریں جو "کنڈیشنگ" خشک پھل کہا جاتا ہے.

خشک، ٹھوس ناشپاتیاں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈالیں گلاس جار، صرف 2/3 مکمل کے بارے میں جار بھرنے. جار کا احاطہ کریں. ایک ہفتے کے لئے ایک دن دو بار جھاڑو. یہ پھل کے ٹکڑے ٹکڑے اور اس کے علاوہ کسی بھی نمی کو دوبارہ تقسیم کرتا ہے جو اب بھی ان پر مشتمل ہوسکتے ہیں. اگر کسی بھی سنبھالنے سے جار کی طرف سے ظاہر ہوتا ہے تو، آپ کا پھل کافی عرصے سے خشک نہیں ہوتا اور اسے ایک گھنٹہ یا دو کے لئے اپنی سب سے کم ترتیب پر تندور میں واپس جانے کی ضرورت ہے.

ایک بار جب آپ خشک ناشپاتیاں وضع کی جاتی ہیں تو ان کو براہ راست روشنی یا گرمی سے دور واٹرائٹ کنٹینرز میں محفوظ کریں. اس وقت جار کو مکمل طور پر بھرنے کے لئے ٹھیک ہے: 2/3 مکمل کنڈیشنگ مرحلے کے لئے تھا جب آپ کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے قابل ہونے کی ضرورت تھی.

نمکین کے طور پر آپ کے خشک ناشپاتوں سے لطف اندوز کرنے کے علاوہ، آپ کو ان کو جمع کرنے کے لئے تازہ پھل کے ساتھ جمع کر سکتے ہیں.