ان دنوں، چاکلیٹ mousse عملی طور پر دنیا بھر میں ہر ملک میں پایا جا سکتا ہے. لیکن جب تھائی شیف اس بین الاقوامی پسندیدہ پر لے جاتے ہیں، تو آپ یقین کر سکتے ہیں کہ یہ چند اشنکٹبندیی رابطوں کے علاوہ اضافی حیرت انگیز بنا دیا جا رہا ہے. مندرجہ ذیل ہدایت بینکاک سے رہتی ہے اور تازہ پائپ آم اور ناریل دودھ (بجائے ڈیری کریم کی) بھی شامل ہے. نتیجہ ایک امیر چکھنے والا موسس ہے جس میں زیادہ سے زیادہ مغربی سٹائل کے mousses سے زیادہ کیلوری میں زیادہ ہلکا ہے. یہ قدرتی طور پر گلوٹ فری اور لییکٹوز فری بھی ہے. ایک رات کے کھانے کی پارٹی میں خدمت کرنے کے لئے کامل، کیونکہ اس وقت آسانی سے وقت سے پہلے بنایا جا سکتا ہے. خوش آمدید!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1+ 1/3 کپ (200 گرام) گہرا چاکلیٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوٹا ہوا، یا نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
- 1 دودھ، باقاعدگی سے یا سرسبز ناریل (اگر آپ کو ناریل دودھ نہیں ہے، باقاعدگی سے دودھ متبادل کیا جا سکتا ہے) کر سکتے ہیں
- 2 پکا ہوا آمین
- 1 انڈے
- 2 چمچوں / 1/3 کپ بھوری یا سفید چینی میں ذائقہ
- 1/8 چائے کا چمچ زمین کی کھیت
- چٹکی بھر نمک
اسے کیسے بنائیں
- آپ کے بلڈر یا کھانے کے پروسیسر میں چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے یا چپس رکھیں.
- انڈے میں کریک، انگوٹی، گندم، نمک، اور 2 چمچین بھوری شکر میں اضافہ (مزید چینی میں بعد میں اگر ضرورت ہو گی). بیٹھو ایک طرف.
- ایک کپ ناریل دودھ ایک برتن اور جگہ میں درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ (بعد میں باقی باقی ناریل دودھ). بعض اوقات سنجیدگی سے، ناریل دودھ کو قریب کے ابال کو لے آتے ہیں (آپ کو ہر سطح سے بھاپ اٹھنا پڑتا ہے).
- دوسرے اجزاء پر گرم ناریل دودھ کو بلینڈر میں ڈالیں اور فوری طور پر تیز رفتار پر 45 سیکنڈ تک 1 منٹ، یا جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ کریں.
- باقی ناریل دودھ بلینڈر اور بلٹ کو ایک اور چند سیکنڈ میں شامل کریں. میٹھی کے لئے ٹیسٹ ٹیسٹ آپ کا عام کتنا پکا ہوا ہے اور آپ کا چاکلیٹ کتنا میٹھا ہے اس پر منحصر ہے، آپ ذائقہ کرنے کے لئے 1/4 کپ چینی کو شامل کرنا چاہتے ہیں.
- اگر زیادہ چینی شامل ہو تو، بلٹز ایک اور 10 سیکنڈ دوبارہ دوبارہ کریں.
- جب مٹھائی چاہتی ہے تو، فاسٹ یا میٹھی کپ اور فرج میں جگہ تک (کم از کم 4 گھنٹے) تک میس ڈالیں. آپ کے دودھ ریفریجریٹر میں اچھی طرح سے ایک ہفتے تک ذخیرہ کرے گا.
- سادہ یا اضافی خصوصی علاج کے لئے خدمت کریں، کچھ whipped کریم اور تازہ آم ٹکڑے ٹکڑے (تہوں میں mousse، whipping کر کریم، اور انگوٹی کی تشکیل کے طور پر میں نے تصویر کے لئے یہاں کیا ہے) بھی بنایا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 285 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 36 ملی گرام |
| سوڈیم | 74 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 5 جی |