یہ تھائی باربیکیو چکن کے پنکھ بنانے کے لئے بہت آسان ہیں، اور ذائقہ شاندار ہے. یہاں تک کہ آپ کے بچے ان ایشیائی چکن کے پنکھوں کے لئے پاگل ہو جائیں گے، جو قدرتی طور پر گندی اور تھوڑا سا میٹھی چٹنی سے پھینک دیتے ہیں.
انہیں باہر باربیکیو، یا پکانا اور ان کے تندور میں بھرا ہوا - یا تو راستہ، وہ شاندار بنو. چکن کے پنکھوں ہمیشہ رات کے کھانے کے لئے مقبول انتخاب ہوتے ہیں، چاہے ہفتوں کے دوران یا گرم، شہوت انگیز موسم گرما میں اختتام ہفتہ. آپ انہیں ایک دن کے دن ناشتا کے طور پر لطف اندوز کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چکن کے پنکھ کے ایک کلب سائز پیک (12-24 پنکھ)
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 2 چمچوں
- مچھلی کی چٹنی
- 4-5 موٹے لہسن (کھنگالیں)
- 3 چمچوں
- تھائی میٹھی مرچ چاس (ایشیائی سیکشن میں سب سے بڑی سپر مارکیٹوں میں دستیاب)
- 2 چمچوں بھوری شکر
- 1 چمچیں چونے کا رس
- 2 چمچوں کی شمسی چٹنی
- 1 چمچوں ٹماٹر کیچپ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹی سی کٹوری میں ایک دوسرے کے ساتھ اچھالنے والی اجزاء کو ملائیں، چکن کے پنکھوں کے علاوہ سب کچھ: سویا ساس، مچھلی چٹنی، لہسن، تھائی میٹھا مرچ چٹنی، بھوری شکر، چونے کا رس، سیٹر چٹنی، ٹماٹر کیچپ، لال مرچ. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے اچھی طرح ہلچل.
- ایک بڑی کٹورا میں چکن کے پنوں کو رکھیں اور ان پر چٹنی ڈال دیں.
- چٹنی کے ساتھ کوٹ چکن کو اچھی طرح ہلائیں.
- جبکہ چکن یا تندور کو گرمی کرتے ہوئے چکن کے پنکھوں کو 10 منٹ یا اس سے زیادہ کھودنے کی اجازت دیں. اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو آپ ان کو 24 گھنٹوں تک کھودنے کی اجازت دے سکتے ہیں.
گرل طریقہ:
جب آپ گرنے کے لئے تیار ہیں، اور گرل گرم ہے تو، گرل پر چکن کے پنکھوں کو رکھیں. پنکھ گریں، کٹورا کے نچلے حصے سے لفافی کے ساتھ ہر طرف ایک بار ان کو مار ڈالو.اوون طریقہ:
بیکنگ ڈش میں جگہیں اور جگہیں لگائیں 350 فیز 30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا. انہیں تندور سے نکال دو پھر تندور "برویل" ترتیب میں تبدیل کریں. پنکھوں کو ایک بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں اور اپنے تندور میں ایک اعلی ریک میں سے ایک پر پنکھ رکھیں. پنکھوں کو احتیاط سے دیکھو، کیونکہ وہ آسانی سے جلا سکتے ہیں. 15-20 منٹ کے لئے، یا چمکیلی اور بھوری رنگ تک ہر 5 منٹ کو ان کو تبدیل کریں. کٹوری کے نچلے حصے سے لفافی کے ساتھ ایک بار ان کو چکھو.- پنکھوں کی طرح خدمت کریں، یا چاول کے ساتھ، اور کافی نپکن. لطف اندوز!
آپ زیادہ سے زیادہ یا سرخ مرچ سے کم استعمال کرتے ہوئے مسالیدار گرمی کی مقدار کو کنٹرول کرسکتے ہیں. تھائی کھانا پکانا اکثر برڈ کی آنکھ مرچ مرچ کا استعمال کرتا ہے، جو بہت گرم ہے. آپ کچا لال مرچ کو تبدیل کر سکتے ہیں، جو عام طور پر مرچ مرچ اور سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں پایا جاتا ہے.