ٹیک میک میک گرڈ شدہ چکن کے لئے یہ شاندار ہدایت گرم مصالحے، جو رسیلی اور ٹینڈر مکمل کرنے سے بھرا ہوا ہے، اور ٹھنڈی سلفی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ جورج فارنما ، یا دوہری رابطہ گرل پر پکایا جاتا ہے، لہذا یہ آدھی بار کھانا پکاتا ہے جسے اسکی کھلی جگہ میں لے جائے گی، بروکر کے نیچے، یا ایک بیرونی گرل پر.
آپ اس طرح چکن مسالے ہوئے یا ہلکے طور پر آپ کی طرح بنا سکتے ہیں. اگر آپ واقعی گرم کھانا پسند کرتے ہیں تو، کچھ اورین مرچ یا کچلنے والی مرچ لال مرچ شامل کریں. کالی مرچ jalapeño مرچ یا دو شامل کریں، اور مرچ پاؤڈر کی رقم میں اضافہ. ہلکی یا گرم سالسا اس ڈش کو مکمل کرتی ہے.
اگر آپ چاہیں تو یہ چکن پنیر کے ساتھ لچکدار ہو جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، جب چکن اچھی طرح سے اور محفوظ طریقے سے پکایا جاتا ہے تو، گرل سے ہٹا دیں، صاف پلیٹ پر رکھیں (نہ ہی پلیٹ آپ خام چکن کو پکڑنے کے لئے استعمال کرتے ہیں)، اور پنیر کے ٹکڑے کے ساتھ اوپر. مرچ جیک، مونٹرنی جیک، یا کوجیک مزیدار ہو گا. ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو یہ پنیر پگھل دی جائے گی اور چکن ریستوریٹ میں رس کو دو گے.
پھر گرم، پکا ہوا چاول، یا گرم آٹے یا مکھی کے آتشیلوں کے ساتھ خدمت کریں. یہ سادہ اور مسالیدار ہدایت آوکوڈو اور کٹائی کا موسم گرما اسکواش، اور کچھ تازہ پھل، شاید جیلٹن ترکاریاں میں پھینکنے والے گرین ترکاریاں کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہیں. کچھ سردی بیئر یا شبیہیں چائے ایک عظیم سنگین ہوں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بیکار، جلد ہی چکن سینوں
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/8 چائے کا چمچ کینی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن نمک
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 کپ چکن سالسا، ہلکے یا گرم؛ تمھارا انتخاب!
اسے کیسے بنائیں
1. بھاری ڈیوٹی زپ لاک بیگ میں چکن کو رکھیں.
2. چھوٹے کٹورا میں جین، مرچ پاؤڈر، کینی مرچ اور لہسن نمک کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس. بیگ میں چکن سے چھڑکیں اور کوٹ پر ٹھنڈا. زیتون کے تیل کے ساتھ بہاؤ اور دوبارہ پھینک دیا.
3. سیل بیگ اور مرچ مصالحے کو چکن میں کام کرنے کے لئے. پھر بیگ بیکنگ ڈش یا کٹوری میں رکھیں اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجویٹ کریں.
4. دو رخا یا دوہری رابطہ گرل تیار کریں اور اس سے پہلے کریں .
5. دوہری رابطہ گرل پر چکن کو چراغ 4-6 منٹ تک مکمل طور پر پکایا جاسکتا 160 ° F قابل اعتماد تھرمامیٹر کی طرف سے ماپا جاتا ہے.
6. یا قبل از کم بیرونی گیس یا چارکول گرل پر چکن کو 8-11 منٹ کے لئے چالو کریں، ایک بار رخ کریں جب تک جب تک کاش اور چکن کے ساتھ چیلنج 160 ° F تک پہنچ جاتی ہے جب تک رس صاف ہوجائے.
7. چکن کو صاف صاف پلیٹ پر رکھیں اور ورق کے ساتھ احاطہ کریں. پانچ منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر سالسا کے ساتھ خدمت کرو.