Muffaletta روٹی بنیادی طور پر ایک اطالوی روٹی ہے اور یہ سینڈوچ بناتے وقت آپ کو ایک بیکری سے اچھی اطالوی روٹی کو یقینی طور پر تبدیل کر سکتا ہے. روٹی کا دعوی کرنے کا اصلی دعوی یہ ہے. آپ اسے ایک گول فلیٹ ڈھیلا میں شکل دیتے ہیں، یہ تندور 8 انچ انچ قطر میں ہے اور تقریبا 1 1/2 انچ اونچی ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ طول و عرض موفلاٹا سینڈوچ کے لئے روٹی کی بہترین مقدار ہے. اگر آپ اٹلی کے تجارتی ڈھیلے استعمال کرتے ہیں تو آپ روٹی کے حصے کو پھینک دیں یا سینڈوچ کی ضروریات سے زیادہ روٹی رکھنے لگے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ روٹی آٹا (ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 1/2 کپ پانی
- 1 چمچ نمک
- 1 چمچ. شکر
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چمچ فوری / تیز رفتار خمیر
اسے کیسے بنائیں
1. اپنے موقف مکسر پر آٹا ہک کا استعمال کرتے ہوئے *، تمام مقاصد کا آٹا ، 2 کپ روٹی آٹا، پانی، نمک، چینی، زیتون کا تیل اور خمیر کے کٹورا میں کھڑے ہونے والے مکھیوں میں کٹائیں. مرکب تک رفتار. اگر ضرورت ہو تو اضافی آٹا شامل کریں، لیکن نوٹ کریں کہ آٹا تھوڑا سا چپچپا ہونا چاہئے.
2. آٹھ منٹ کے لئے درمیانے درجے کی رفتار اور گھسنا.
3. ہلکا پھلکا پھٹا ہوا بورڈ * آٹا اور ایک گیند میں شکل آٹا بائیں.
4. غیر چھڑی کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ صاف اور خشک مکسنگ کٹورا اور ہلکے طور پر سپرے. کٹورا میں آٹا کی جگہ، سیوم کی طرف نیچے، اور تیل کے ساتھ اوپر ہلکے اوپر سپرے.
5. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹوری کا احاطہ کریں اور لمبائی میں دوپہر تک دوپہر تک اضافہ کرنے کی اجازت دیں.
6. آٹا ہوا بورڈ پر آٹا باندھے اور دو منٹ کے لئے گھسنا. دو میں تقسیم، اور گیندوں میں تشکیل.
7. آٹا 15 منٹ کے لئے آو آرام کرو تو ڈسک میں 7 - 8 انچ قطر میں چوری.
8. ہر ڈسک کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں، اور پورے ٹاسک کے ساتھ پوری طرح پکو.
9. پلاسٹک سے ڈھونڈیں تیل سے چھڑکیں اور بلک میں دوپہر تک دوپہر تک تک پہنچنے کی اجازت دیں.
10. اگر آپ کے پاس بیکنگ پتھر ہے تو یہ تندور کے مرکز میں ریک میں رکھے گا. تندور سے پہلے 425F تک.
11. ہر بھلا پکانا 20 سے 25 منٹ تک تک بھوری ہو. ایک تار ریک پر ٹھنڈی لگانے سے پہلے مکمل طور پر.
نوٹ 1: اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ صرف تمام مقصد کے آٹے کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن روٹی کا آٹا تھوڑا سا مزید خوبی پیدا کرتا ہے.
نوٹ 2: یہ روٹی اگر پلاسٹک کے چند چادروں میں لپیٹ اور زپ تالا فریزر بیگ میں لپیٹ لیتے ہیں تو یہ اچھی طرح سے آزاد ہوتا ہے.
* نوٹ: اگر آپ سامان اور کتابوں کی ایک فہرست دیکھنا چاہتے ہیں تو میں نے روٹی پکانا کرنے پر زور دیا اس فہرست کو چیک کریں .
ایسوسی ایٹ ترکیبیں ...
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 138 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،226 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |