Meringue Topping کے ساتھ پکن کریم پائی

یہ پرانے فیشن پنکھ پائی ایک کریمی میٹھا قارئین بھرنے اور ایک بھوک باندھا meringue ٹپنگ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. پائی تیار تیار شدہ پائی شیل کے ساتھ بنایا جاتا ہے.

منجمد پائی شیل، گھر، یا ریفریجریٹ پائی پیسٹری کے چادروں کا استعمال کریں. میں تصویر میں پائی بنانے کے لئے منجمد پائی کیڑے کا استعمال کرتا تھا، لیکن ہدایت میں ایک آسان کھانا پراسیسر پیسٹری شامل تھا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 تیار پائی شیل، 9 انچ، بیکڈ
• فوڈ پروسیسر پائی پیسٹری:
• 1 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 6 چمچوں کا ٹھنڈا مکھن (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ)
• 4 چمچوں کا چمک چھوٹا (چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
• 2 سے 3 چمچیں آئس پانی
• بھرنے:
• 1 1/2 کپ چینی (گردن،
• تقسیم )
• 1 کپ
• بھاری کریم (یا کالی کریم )
• 4 بڑے انڈے (علیحدہ)
• پنچ نمک
• 1 1/2 چمچ وینیلا نکالنے
• 1 کپ pecans، محض کٹی، ٹوسٹڈ *

اسے کیسے بنائیں

اگر آپ منجمد کرسٹ یا تیار شدہ پیسٹری شیٹ استعمال کر رہے ہیں تو، پری بیکنگ کے لئے پیکیج پر ہدایات پر عمل کریں.

گھر پائی پیسٹری

1. کھانے کے پروسیسر میں، مرکب تک آٹا اور نمک پلس. ہر وقت 2 سیکنڈ کے لئے ٹھنڈے مکھن اور کمر ٹکڑے اور پلس کے بارے میں 4 سے 6 گنا اوقات شامل کریں. مرکب چھوٹے مٹروں اور دالوں کے سائز کے کچھ ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے. جب آپ پروسیسر کو چلاتے ہیں تو تقریبا 1 1/2 1/2 چمچ آئس واٹر شامل کریں، پھر برف کی تھوڑی چھوٹی مقدار میں پلس جب تک کہ بڑے پیمانے پر بڑے کچرے کی طرح نظر آتی ہے اور آپ کے ہاتھ سے نچوڑنا ہوتا ہے.

1. آٹا کو ہٹائیں اور اسے بٹایا ہوا ڈسک میں تبدیل کریں. پلاسٹک کی لپیٹ میں آٹا لپیٹ اور تقریبا 20 منٹ کے لئے ریفریجریٹ.
2. تندور 425 ایف تک گرم کریں
3. ایک کھلی سطح پر، آٹا 11 سے 12 انچ دائرے پر ڈالو.
4. آٹا پٹی میں آٹا فٹ اور کناروں کو کچلنے.
5. آٹا یا ورق کاغذ کے ساتھ آٹا لائن کریں اور خشک پھلیاں یا پائی وزن سے بھریں. وزن کو شیل 2/3 تک مکمل کرنا چاہئے.
6. کراس پکانا 12 سے 14 منٹ تک، یا جب تک کنارے صرف سختی سے بھرا ہوا ہے. کرسٹ کو ہٹا دیں اور پائی وزن اور ورق یا پارچمنٹ کاغذ کو ہٹا دیں. کرسٹ کو تندور واپس لو اور تقریبا 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا.
7. ریک میں پائی کیڑے کو ہٹا دیں اور 325 ایف تک تندور درجہ حرارت کو کم کریں.

پیکن کریم بھرنے

1. بھاری چٹنی میں، اکثر 12 بار، چینی کے 1 کپ اور بھاری کریم کو 12 منٹ تک کھانا پکانا.
2. دریں اثنا، ایک برقی مکسر کے ساتھ ایک سٹینلیس سٹیل یا شیشے / برتنوں میں پلاٹیاں (پلاسٹک نہیں)، نرم چوٹیوں تک تشکیل دیتے ہیں. باقی 1/1 کپ چینی کو آہستہ آہستہ میں شامل کریں، چمکنے تک دھواں. بیٹھو ایک طرف
3. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کی مال، نمک، اور ونیلا ایک ساتھ ساتھ. گرم مرکب کے ایک چوتھائی کے بارے میں انڈے کی ملازمت میں ہلچل لیں اور پھر کھانا پکانا جاری رکھیں اور دوپہر 2 سے 3 منٹ تک گھومنے کے لئے زرد مکسچر واپس لیں، جب تک موٹی اور ہموار اور مرکب کوٹ چمچ (تقریبا 175 F) کی پشت کی طرف سے. گرمی سے ہٹا دیں. پکنان شامل کریں، ہلچلیں، اور پائی شیل میں گرم بھریں ڈالیں.
4. بھر میں مہر کرنے کے لئے کرسٹ کے کناروں میں پھیلانے کے ساتھ meringue کے ساتھ بھرنے کے ساتھ گرم پائی کا احاطہ کریں. تقریبا 20 منٹ کے لئے preheated 325 F تندور میں پکانا.

1. سلائڈنگ سے پہلے اچھی طرح سے ڈاؤن لوڈ کریں. یہ پائی سب سے بہتر اسی دن کی خدمت کرتی ہے. ریفریجریٹر میں محفوظ رہنے والے اسٹور

تجاویز:

ٹوسٹ گری دار میوے کے لئے، ایک واحد پرت میں ایک ungreased skillet میں پھیلا ہوا. سنہری براؤن اور مہاکاوی تک تک، ہلچل، درمیانے گرمی پر کک.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

آسان پائی پیسٹری کے ساتھ میپل پیکن پائی

غذا پروسیسر پیسٹری کے ساتھ براؤن شوگر پیکن پائی

میپل اور براؤن شوگر پکن پائی