یہ ایک کلاسک جنوبی میٹھا آلو پائی ہے مکھن اور مچھلی مسیسپی میٹھی آلو کے ساتھ بنا. پائی وینیلا اور دار چینی کے ساتھ ذائقہ ہے. خاص طور پر اس طرح کچھ بھی نہیں ہے، خاص طور پر جنوبی اور امریکہ بھر میں چھٹیوں کے کھانے کے کھانے کے لئے یہ روایتی قددو پائی کی طرح ہے لیکن ایک نرم، ذائقہ ذائقہ ہے. کھانا پکانے کا طریقہ اور اجزاء تقریبا کدو پائی جیسا کہ آپ میٹھا آلو پکانا لازمی ہیں. مکمل طور پر علاج کے لئے whipped کریم کے ساتھ اوپر.
سویٹ آلو دستیاب سال راؤنڈ ہیں، لہذا آپ کو اس حیرت انگیز میٹھی سے لطف اندوز کرنے کے لئے چھٹی کے انتظار کا انتظار نہیں کرنا چاہئے.
آپ خریدا ریفریجریٹڈ یا منجمد پائی پیسٹری یا گھر پائی گولیاں استعمال کرسکتے ہیں.
ہدایت بیکار پائی کے گولوں کا مطالبہ کرتا ہے. ایک اچھی طرح سے پکا ہوا نیچے کی کرسٹ کو یقینی بنانے کے، آپ کو جزوی طور پر بھرنے سے پہلے کچھی (اندھے بیک) پھنس سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 تیار شدہ 9 انچ پائی گولیاں، ناجائز
- 2 کپ میدہ یا خالص میٹھی آلو (نیچے ملاحظہ کریں)
- 4 آونوں مکھن (نرم)
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 1 (5 اچھال) کر سکتے ہیں
- خشک دودھ (1/2 کپ کے علاوہ 2 چمچ)
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- وینیلا نکالنے
- 3 بڑے انڈے
- 1 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
اسے کیسے بنائیں
- پائی آٹا کے ساتھ لائن 2 پائی پلیٹیں (9 انچ).
- جب تک آپ بھرنے کی تیاری کرتے ہیں تو جب تک وہ اچھی طرح سے ٹھنڈا نہیں ہوتے ہیں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، جزوی طور پر بھرنے سے قبل کچھیوں اور ٹھنڈا پکانا.
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں، مٹیڈ میٹھی آلو، مکھن، چینی، اور خشک دودھ کو یکجا. مرکب اچھی طرح سے مخلوط ہے جب تک.
- ایک اور کٹورا میں، وینیلا انڈے اور انگور کے ساتھ جب تک کہ وہ اچھی طرح سے مرکب نہیں ہوتے ہیں.
- میٹھا آلو مرکب کو انڈے کا مرکب شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں.
- تیار پتلی پائی گولوں میں بھرنے والی میٹھا آلو ڈالو.
- تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا، یا جب تک بھرنے کی ضرورت نہیں ہے اور مرکز میں داخل ہونے والی چاقو صاف ہوجاتی ہے.
کھانا پکانا اور میٹھی آلو کیسے پاک
ایک بڑے ساسپین میں دو درمیانے میٹھا آلو رکھیں اور پانی سے ڈھانپیں. پین کو اونچی گرمی سے اوپر رکھو اور ایک فوڑا لے لو. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں، پین کا احاطہ کریں اور ٹینڈر تک 10 سے 15 منٹ تک پکائیں. جب آلو کو ہینڈل کرنے میں کافی آسان ہے، تو کھالیں ان سے دور رکھیں. مادہ آلو یا پاکیزی بلینڈر کے ساتھ پاک. 2 کپ کی پیمائش کریں.
میٹھی آلو پائی منجمد کیسے کریں
- ایک ریک میں اچھی طرح سے پائی ڈاؤن لوڈ کریں اور پھر ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کریں. پائی بیکنگ کی چادر پر رکھیں اور فریزر میں چند گھنٹے یا 12 گھنٹے تک ڈالیں جب تک یہ ٹھوس منجمد نہ ہو.
- منجمد پائی مکمل طور پر پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ لپیٹ کریں، کسی بھی فضائی خلا کو بند کر دیں جو آپ دیکھ سکتے ہو. پلاسٹک لپیٹ پائی ورق میں لپیٹ کریں.
- پگھلنے کے لئے، پائی کو ناپاک کریں اور ریفریجریٹر میں تقریبا 4 سے 6 گھنٹے تک پھینک دیں.
ماہر تجاویز
- اگر کرسٹ کنارے سے زیادہ برکنگ ہونے لگے تو، پائی پر ایک پائی ڈھال رکھو یا کراس کی حفاظت کے لئے ایک ورق انگوٹی بناؤ .
- اگر چاہے تو بپتسمہ شدہ دودھ کے لئے روشنی کا ذائقہ.
- اگر آپ کو تازہ میٹھا آلو نہیں ہے تو، ڈبے میں میٹھی آلو صاف کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 212 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 73 ملی گرام |
| سوڈیم | 50 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |