یہ آسان گوشت کا سٹو ایک برتن کھانا بناتا ہے. بہت ساری مختلف حالتوں کے ساتھ، اس طرح سٹرپس روایتی ترکیبیں ہیں. نمکین ہسپانوی پیپرکا کے ساتھ ساتھ میٹھی سبز اور سرخ مرچ کی طرح عام ہسپانوی اجزاء ذائقہ میں شامل ہیں. کاٹنے اور سبزیوں اور گوشت کے گوشت سے بچنے کے لئے تیار کرنا آسان ہے، پھر چند گھنٹوں کے لئے گھومنا. اس ہدایت میں دباؤ ککر ہدایات شامل ہیں، جس میں تقریبا 20 منٹ کھانا پکانے کا وقت کم ہوجاتا ہے. پریشر ککر کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق تجاویز میں بنیادی طور پر اسپیکر معیاری باورچی خانے کا سامان ہے جس میں دباؤ کوکر استعمال کرنے کی بنیادی باتیں شامل ہیں.
ہر ہسپانوی کے خاندان میں بیف سٹو کا اپنا پسندیدہ ورژن ہے، بہت سے مختلف اجزاء کے ساتھ. لہذا، مٹر، سبز پھلیاں، یا آرٹچیک سمیت اپنے پسندیدہ سبزیاں شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے پیلے رنگ پیاز
- 1/2 سبز مرچ
- 1/2 سرخ یا پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ
- 3 للی لہسن
- 5 درمیانے گاجر
- 3 درمیانے آلو
- 2 چمچوں
- سیٹیننگ کے لئے اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 1/2 پاؤنڈ / 680 گرام بیف سٹو گوشت (کیوب میں کاٹ)
- 8 آونوں کچا ٹماٹر
- 1 چمچ
- ہسپانوی paprika
- 1 بے پتی
- 1 کوارٹج بیف ورزش (یا پانی)
- نمک چکھو
- مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- سبزیاں تیار کریں پیاز اور لہسن کاٹنا. گاجر صاف کرو، کوئی گندگی اور ملبے کو ہٹا دیں. گیجر ختم ہوجائیں، پھر 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. مرچ سے سٹروں، بیجوں اور جھلیوں کو ہٹا دیں اور 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. آلو کھو اور چوتھائیوں میں کٹائیں.
- ایک بڑی برتن میں چند چمچوں کی زیتون کے تیل کو گرم کریں. پن میں پیاز اور لہسن ساؤٹ. جب پیاز شفاف ہے تو، مرچ شامل کریں اور کبھی کبھار ہلچل کھانا پکانا جاری رکھیں.
- نمک کا گوشت اور گوشت کے کھیتوں کو ہر طرفوں پر سوفرتو ، برے ہوئے گوشت میں شامل کریں.
- کچا ٹماٹر، گاجر، پپرا اور بے پتی شامل کریں اور ہلائیں. اجزاء کا احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی یا گوشت کی بتیوں میں ڈالیں.
اگر دباؤ ککر کا استعمال نہ کریں تو گرمی کو باندھ لیں اور ایک فوڑا لائیں، پھر کم گرمی. 60-90 منٹ کے لئے ڈھیلے احاطہ کریں. ضرورت کے طور پر پانی شامل کریں، کبھی کبھار ہلچل.
دباؤ کوکر کا استعمال کرتے ہوئے: سب سے اوپر تالا اور اونچی اونچائی میں اضافہ. جب دباؤ پیدا ہو گئی ہے، اور یہ "اس کا استعمال" ہے، تو گرمی کو کم کردیں. ایک مسلسل مسلسل دباؤ میں 10-15 منٹ تک کک. گرمی سے ہٹائیں اور دباؤ جاری رکھیں. احتیاط سے ڑککن کو ہٹا دیں اور گوشت کی جانچ پڑتال کریں. گوشت کو ٹینڈر ہونا چاہئے. اگر مزید کھانا پکانا لازمی ہے، ضرورت ہو تو پانی شامل کریں اور ڑککن محفوظ کریں. دباؤ دوبارہ بننے کے بعد، ایک اور 5 منٹ کھانا پکانا.
نوٹ: ککر کے ہدایات دستی کی پیروی کرنے کا یقین رکھیں . بہت سے جدید دباؤ ککروں کو ککر کو سنک میں رکھنے اور ککر پر ٹھنڈا پانی چلانے کی اجازت دیتا ہے تاکہ دباؤ کو تیز کردیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 630 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 151 ملی گرام |
| سوڈیم | 745 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 56 جی |