Chaud-Froid (واضح "شو-FRWAH") یہ ایک لفظ ہے جو پاک فن میں دو معنی ہے. اصل میں، یہ پکا ہوا چکن کا ایک ڈش کا حوالہ دیا گیا ہے جو اس کے بعد کھانا پکانے کی مائع سے بنا جیلی ہوئی چٹنی میں ٹھنڈا اور ٹھنڈی ہوئی تھی.
آج، چائے خود کو ساس خود کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لیکن چکن ڈش جس سے چٹنی اس کا نام ہو جاتا ہے وہ بہت دلچسپ ہے.
سب سے پہلے، chaud-froid ایک فرانسیسی اصطلاح ہے جو لفظی طور پر "گرم سرد" میں ترجمہ کرتا ہے. اس کا سبب پاک درخت کی کہانی کا دھند دھواں جاتا ہے، مثال کے طور پر جس میں "خوش قسمتی غلطی" سٹائل یا "طلباء کی طلب" کی نمائندگی ہوتی ہے.
اس کے بعد میں اکثر اکثر تعجب کا عنصر بھی شامل ہیں (مثلا ساتھیوں کے گروہ گھنٹے کے بعد باورچی خانے میں گھومتے ہیں اور کھانا طلب کرتے ہیں).
Chaud-Froid کی اصل کہانی دوسری قسم کا ہے. یہ ڈیوک آف Piney-Luxembourg، کی خاصیت کرتا ہے، جو صرف ایک زبردستی ضیافت کی میزبانی کرتا ہے، صرف بادشاہ کی طرف سے بلایا جائے گا. اپنے سلطنت کو واپس لوٹنے پر، بھوکا ڈیوک یہ جانتا ہے کہ جو کچھ باقی ہے وہ دعوت کے سرد چکن کا ایک ڈش ہے، جس کے باوجود وہ کھا لیتا ہے، اس سے لطف اندوز ہوتا ہے تاکہ وہ اپنے شیف سے بالکل پوچھتا ہے. اس طرح کے تضادات کا نام چیف فریڈی کو بظاہر اس طرح کے ذائقہ کا ذائقہ کرنے کے لئے ایک ڈش پیدا کرنے میں متعدد پاراگراف کا اظہار کرتا ہے.
جیسا کہ پاک کیانی کہانیاں چلتی ہیں، یہ زیادہ قابل اعتماد افراد میں سے ایک ہے. جو کوئی کبھی کبھی بھوک لگی ہے اور فرشتہ سے براہ راست لیف ٹھنڈا چکن کو نامزد کر دیا ہے وہ خود کو پرانی پینی میں پہچان لے گا. اس کے اور آپ کے درمیان فرق یہ ہے کہ وہ اگلے دن اپنے شیف کو لے جا سکتے ہیں اور اسے اس کی نقل کرنے کے لئے حکم دے سکتے ہیں، جیلی کے جگلی بٹوں کے نیچے، چلو اس کا سامنا کر سکتے ہیں، کیا وہ جنت میں ٹھنڈی ٹھنڈا چکن بنا سکتے ہیں.
یہ انکل ریجیم کا دور تھا، ذاتی خوشی، پاک یا دوسری صورت میں، خود کو شیف سے باہر نکالنے کے لۓ اس کی بغاوت کے بارے میں معلوم نہیں تھا، تین تین درجے کے کھانے کے پیڈل پر چھاپے پر چلنے والی خدمت، ٹرگل، لاٹھی زبانیں اور دیگر ناچاکی اور ایک کوکس کامب کی طرف سے تاج (جس کی وجہ سے آپ واقف نہیں ہیں، یہ سرخ فلاپی چیز ہے جو مرغ کے سر کے اوپر رہتا ہے).
اور اس طرح ایک افسانوی پیدا ہوا تھا.
اس کے برعکس، ان دنوں چیڈڈ فریڈو تقریبا ہمیشہ ایک جیلی ہوئی چٹنی سے مراد کرتا ہے جو خدمت سازی کے تختوں یا کوٹ چکن سینوں یا دیگر پکا ہوا اور ٹھوس اشیاء (عام طور پر پولٹری) کو سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. عام طور پر یہ ایک مخٹی چٹنی ، یا ایک ڈمی چمک یا بیککلیل چٹنی میں جیلٹن شامل کرکے بنایا گیا ہے .
یہ ایک سادہ ایسپیک کو کریم شامل کرکے بھی بنایا جا سکتا ہے. ایک چوٹ میں، یہ ممکن ہے کہ جیلٹن میئونیز یا ھٹی کریم میں شامل ہو، جو میونیزیز کالے نامی چراغ فریڈی متبادل بنائے.