آئس کریم کے بغیر گھر کا آئس کریم؟ یہ ٹھیک ہے! گھر ناریل آئس کریم کے لئے یہ ہدایت اسٹریٹ 'ices' کی طرح ہے جو تھائی لینڈ اور دیگر جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں اسٹریٹ سائڈ وینڈرز سے خریدا جا سکتا ہے. اگر آپ نے اس قسم کی آئس کریم سے پہلے یہ محسوس کیا ہے کہ آپ آئس کریم اور شربت کے درمیان ایک کراس کی طرح زیادہ جانتے ہیں - یہ ہلکا نہیں ہے اور جیسا کہ ہم مغرب میں استعمال ہونے والے ہیں اس کے اپنے، اور بنانے کے لئے بہت آسان ہے. اس کے علاوہ، سب سے زیادہ گھر آئس کریم کی ترکیبیں کے برعکس، یہ آپ کو فریزر میں ڈالنے کے بعد بہت سستے شامل نہیں ہے. بہت سارے اسٹور خریدنے والے آئس کریموں کے مقابلے میں ٹن کی مزیدار ناریل ذائقہ اور صحت مند ہیں، کامل سمت کے علاج کیلئے ایک سکپ یا دو کی خدمت کرتے ہیں. یہاں تک کہ بہتر، انگلی کی سلائسیں اور ایک اچھا بالغ کے لئے ناریل شراب کی ایک گڑپپ کے ساتھ سب سے اوپر سال کے کسی بھی وقت کا علاج.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 انڈے
- 1 کپ سفید چینی
- 2 کپ
- بہاری بلائی
- 2 کپ مکمل موٹی ناریل دودھ ڈبہ
- 1 چائے کا چمچ
- ونیلا ذائقہ
- 2 چمچین ناریل ذائقہ (اختیاری)
- 3 چمچیں ناریل، میٹھی یا ناخوشی (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- آئس کریم منجمد کرنے کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ ایک کنٹینر تیار کریں. بڑے دہی کنٹینرز اچھی طرح سے کام کرتے ہیں (آپ کو کئی کی ضرورت ہوگی)، یا آپ پلاسٹک آئس کریم ٹب کو دوبارہ استعمال کرسکتے ہیں.
- کھانے کے پروسیسر، مکسر، یا بلینڈر میں انڈے اور چینی کو رکھیں. 1 1/2 سے دو منٹ تک عمل کریں.
- یہ مرکب ڈبل ڈبل بوائلر کے اوپر میں ڈالیں اور درمیانی اونچی اونچی جگہ پر رکھیں.
- 8 سے 10 منٹ تک کھانا پکانا، مرکب موٹینس تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگاتا ہے اور کریمی بن جاتا ہے (اسے کوارڈارڈ کی طرح نظر آنا چاہئے). ریفریجریٹر کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ رکھیں.
- بھاری کریم آپ کے فوڈ پروسیسر، بلینڈر، یا مکسر میں ڈالو. بلیٹ جب تک کریم بہت موٹی ہو جاتا ہے اور سخت چوٹیوں کی شکل (تقریبا 1 منٹ) بن جاتا ہے. ایک بڑے اختلاط کٹورا میں سکوپ.
- فولڈ ناریل دودھ پلس نکالا (نالہ استعمال کرتے ہوئے) whipped کریم میں، جمع کرنے کے لئے stirring.
- اب ریفریجریٹر سے پکا ہوا انڈے / چینی مرکب شامل کریں. اس کے علاوہ ذائقہ (ونیلا / ناریل) شامل کرتے ہیں، آہستہ آہستہ ہاتھ سے ہر چیز کو ہلانا. آپ کو موٹی، سفید بیٹرر کی طرح مرکب کے ساتھ ختم کرنا چاہئے. تیار کنٹینر میں ڈالیں. فریزر میں سیٹ کریں اور کم سے کم 8 گھنٹے، یا رات بھر منجمد کرنے کی اجازت دیں.
- خدمت کرنے کے لئے، آئس کریم کو گرم پانی میں ڈپ کریں اور آئس کریم کٹوری میں پھینک دیں. اضافی ناریل کے ذائقہ کے لئے، ایک چھوٹا سا میٹھا ہوا پکنیل کے ساتھ سب سے اوپر.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 649 |
| کل فیٹ | 52 جی |
| لبریز چربی | 37 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 229 مگرا |
| سوڈیم | 87 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 41 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 9 جی |