گھنٹی مرچ کیولس ہدایت
ایک coulis (واضح "کو-لی") pureded سبزیوں یا پھلوں سے بنا ایک سادہ چٹنی ہے، جو گرم یا سرد کی خدمت کی جا سکتی ہے. گھنٹی مرچ کیلیس کے لئے اس ہدایت کی بنا ہوا گوشت کے لئے ایک اچھا ہمت ہے اور پاک سوپ کے لئے ایک سوادج اور رنگا رنگ گارنش بھی ہے.
یہ کسی سرخ، پیلا یا سنتری کی گھنٹی مرچ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. صرف یہ سبزیاں نہیں بناتے.
اس کے علاوہ، اپنے سبزیوں کی اسٹاک بنانے کے لئے یہ آسان ہدایت چیک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 3 بڑے گھنٹی مرچ (سرخ، پیلا، یا سنتری)
- 2 آون اضافی کنواری
- زیتون کا تیل
- 2 چمچوں گاڑیاں کٹ
- 1/4 کپ سبزیوں کی اسٹاک
- 1 چمچ balsamic سرکہ
- ڈیش نمک (ذائقہ)
- ڈش مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- مرچ سے بنیادی، بیجوں اور جھلیوں کو ہٹا دیں اور ان کو کچلنے دیں.
- ایک منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ایک بھاری bottomed سوٹ پین گرم کریں، پھر زیتون کے تیل اور دوسرے منٹ کے لئے گرمی شامل کریں.
- منٹ یا دو کے لئے کنزوں اور سوٹ کو شامل کریں یا جب تک وہ تھوڑا سا پارلیمنٹ نہیں ہیں.
- کٹ مرچ شامل کریں، کم از کم گرمی کم کریں. تقریبا 15 منٹ یا ٹینڈر تک ڈھول اور پسینہ.
- اسٹاک کی ایک جوڑی اسٹاک شامل کریں اور ایک یا دو منٹ تک کھانا پکائیں.
- ایک بلینڈر میں حرارت اور صافی سے ہٹائیں.
ٹپ: گرم ولم کے طور پر ایک بلینڈر میں گرم اشیاء کی پروسیسنگ کرتے وقت کبھی کبھار بلڈر لٹکن کو ضائع کر کے دیکھ بھال کا استعمال کریں. کسی بھی بھاپ سے نکالنے کے لئے تھوڑا سا اڑانے کے ساتھ سست رفتار پر شروع کریں، پھر ڑککن سیل اور مرکب کی رفتار میں اضافہ. - سرکہ کو شامل کریں، باقی اسٹاک کے ساتھ مطابقت پذیر ہو، اور موسم کوسمر نمک اور سفید مرچ کے ساتھ ذائقہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 18 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |