اچانک صرف چھپا ہوا حاملہ رویہ سے زیادہ ہے. اچھال بھی مزیدار کچلنے والے غصہ ہیں جو کسی آلو ترکاریاں، گھر کے ذیلی سینڈوچ کے لئے خوشگوار حیرت ہوسکتی ہیں یا خود سے براہ راست. کیا تم نے کبھی سوچا ہے کہ وہاں کتنا سوادج اچار ذائقہ باہر ہیں؟ تلخ روایتی ڈیل، یا میٹھا روٹی اور مکھن اچار کی طرح ذائقہ، لیکن اب بھی تھائی چلی اچار اور دوسری صورت میں مسالہ مختلف حالتوں میں موجود ہیں.
اگر آپ کبھی بھی کسی بھی خوش قسمت، ناپسندیدہ اچار میں نہیں آتے ہیں، میں آپ کو ایمان کی چھلانگ لینے اور گھر میں اپنے آپ کو چنانے کی کوشش کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہوں. آپ اجزاء کو یکجا کر سکتے ہیں جو آپ کی دھندلی سے فٹ ہوتے ہیں اور آسانی سے محسوس کرتے ہیں کہ آپ کے مرکب میں اسرار اجزاء یا محافظین موجود نہیں ہیں.
جیسا کہ آپ یہاں دیکھیں گے، مجھے انگریزی ککڑی کا استعمال پسند ہے. وہ چھوٹے اور معمولی ککڑیوں سے زیادہ تنگ ہیں جو ہم استعمال کرتے ہیں. انگریزی ککڑی عام طور پر ککڑی کے مقابلے میں کم کڑھائی کے ساتھ ساتھ بیج کرنے کے لئے جانا جاتا ہے کے طور پر دیکھا جاتا ہے. وہاں کوئی بھی بیج ہیں، لیکن روایتی قسم سے بہت کم ہے.
جب آپ کو تفریح، مرکب اور افسوس کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ کو بھی ایک قسم کا ایک ناشتا بنا دیا جائے گا جو بھی دوست، خاندان کے رکن، یا پڑوسی کو بھی دلکش تحفہ ہوسکتا ہے. ہدایات کے طور پر ذیل میں ہدایت کو استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. دیگر چنے مساج مختلف حالتوں میں لال مرچ فلیکس، ڈیل بیج، اور بہت سے دیگر چیزیں شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 انگریزی ککڑی
- پنی برائن کے لئے:
- 2 کپ پانی
- 1 کپ آستین سفید سرکہ (یا آپ کی پسند کا دوسرا)
- 1 چمچ کوسر نمک
- 1 چمچیں انگور (خشک، سلائسس)
- 1 چمچ پیلا سرسبز کے بیج
- 1 چمچ کالی مرچ کاک
- 1 چمچ allspice بیر
- 1 چمچ لونگ
- 1 چمچ مکھی بلیڈ
- 1 چمچ مرچ کے بیج
- 2 چمچ چینی
اسے کیسے بنائیں
درمیانے اونچی گرمی میں ایک درمیانے ساسپین میں تمام دلہن اجزاء کو رکھنے کی طرف سے شروع کریں. اجزاء کو ایک ابال آنے کی اجازت دیں.
اس دوران، انگریزی ککڑیوں کو دھونے اور تیار کریں. کک ککڑی کٹیاں (یا چوتھائیوں، یا آپ کی پسند کا کٹ) میں کٹائیں اور جھر یا شیشہ کنٹینر (جس میں ڑککن ہے) میں رکھیں.
جب چٹان میں اجزاء اجزاء میں آتے ہیں، تو گرمی سے ہٹائیں اور پوری مصالحے کو روک دیں.
یہ متاثرہ سرکہ مرکب چھوڑ دے گا.
جڑ میں مرکب ڈالیں تاکہ اوپر بھرنے کی اجازت ملے. ریفریجریٹر میں جار اور جگہ پر لپیٹ. بہت سے گھنٹے یا بہترین نتائج کے لئے، راتوں میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. یہ انفیکشن سرکہ کی کھدائیوں میں لہرانے کی اجازت دیتا ہے، انہیں مکمل کرنے کے لۓ پھیلتا ہے!
ایک اچار ٹھنڈے ہوئے ہیں، ڑککن اتاریں اور ان گھروں کی تخلیق سے لطف اندوز ہو!
اسٹوریج: گلاس کے کنٹینر میں کئی ہفتوں کے لئے تالاب کے ساتھ ذخیرہ شدہ اچار رکھیں.
** طویل مدتی اچار کے لئے، روایتی کیننگ کے عمل کا استعمال کریں اور استعمال سے پہلے گرم پانی میں جار مرتب کریں. کنکری میں کنسول اچار ایک سال تک تک پہنچ جائیں گی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 23 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 726 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |