یہ حیرت انگیز نرم سنہری پریٹزز ایک دن کے دن جمع یا پارٹی کے لئے بہترین ناشتا بناتے ہیں، اور وہ تیار اور پکانا آسان ہے. ابلتے ہوئے پانی اور بیکنگ سوڈا کا الکلین مرکب نسبتا مختصر بیکنگ وقت پر امیر بھوری بیرونی بنا دیتا ہے، اس میں نرمی اور روٹی کی طرح کا مرکز چھوڑتا ہے.
اپنے پسندیدہ پورے اناج یا پیٹو سرس کے ساتھ پریٹز کی خدمت کریں، یا سرد ڈپ یا سادہ پیلا سرسبز کے ساتھ خدمت کریں. یہ سرس باربیکیو چٹنی بھی شاندار ڈپ بناؤ گی.
اس تصویر پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. آٹا ہک منسلک کے ساتھ اسٹینڈ مکسر کے ساتھ سخت آٹا گھایا گیا تھا، لیکن ہاتھ سے گلے لگانے کے لئے آزاد محسوس ہوتا تھا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ گرم پانی (تقریبا 105 F سے 110 F)
- 2 1/4 چمچ فعال خشک خمیر
- 2 چمچ چینی
- 3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 3 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا (تقریبا 15 1/2 آون،
- چمچ اور جھاڑو کا طریقہ )
- 1 چائے کا چمچ
- کوشر نمک
- 2 1/2 سے 3 کوئٹہ پانی
- 1/4 کپ بیکنگ سوڈا
- چھڑکنے کے لئے موٹے نمک
اسے کیسے بنائیں
- کھڑے مکسر کے کٹورا میں گرم پانی، خمیر، اور چینی کو یکجا. مرکب تقریبا 15 منٹ کے لئے، یا تھوڑا جھاگ تک ہونے دو.
- زیتون کے تیل میں ہلچل، 3 1/2 1/2 آٹے کا کپ، اور نمک. آٹا ہک کا استعمال کرتے ہوئے، تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے کم رفتار پر گدھے ہوئے. آٹا سخت ہو جائے گا، لیکن ضرورت ہو تو پانی کی چھوٹی سی مقدار، 1/2 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
- ایک بڑی تیل کا کٹورا میں ایک گیند میں آٹا جمع اور جگہ جمع. تیل کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹ کو آٹا دیں. کٹوری کو پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے گرم جگہ میں اضافہ، یا دوپہر تک جانے دو.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ دو بڑی بیکنگ کا چادریں.
- آٹا بڑھنے سے پہلے اس سے پہلے پانی کے ساتھ ایک بڑا، گہری پین بھریں (ایک بڑی ڈچ تندور یا 4 سے 6 کوارٹٹ سوٹ پین کام اچھی طرح سے). بیکنگ سوڈا میں ہلچل. ایک فوڑا لے لو.
- تندور 450 ° تک گرم کریں.
- آٹا کو ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر باندھ دیں اور تھوڑا سا پھینکیں. 12 یونیفارم ٹکڑوں میں کٹ، تقریبا 2 سے 2 1/4 اونس. ہر ٹکڑا ایک لمبی رس میں لمبائی 18 سے 20 انچ کی لمبائی میں. دونوں سروں کو پکڑنے، انہیں تھوڑا تھوڑا سا اور ایک دوسرے کی طرف لائیں، اوندا بنائے، پھر ایک دوسرے کو پار کریں. خاکوں کو ایک دوسرے کے ساتھ کھینچیں، جسے انڈے کی شکل میں پائے جاتے ہیں. آٹا کے باقی ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ دوپہرائیں.
- پیراگراف لیبل بیکنگ کی چادروں پر پریٹز رکھیں.
- احتیاط سے ابلتے ہوئے پانی میں تین پریشر کھو دیں؛ 45 سیکنڈ کے لئے ابلاغ
- احتیاط سے ان سے پانی سے نکال دیں اور بازی کاغذ سے متعلق بیکنگ چادروں پر انہیں واپس رکھیں.
- ایک چھوٹا سا چھوٹا سا نمک کے ساتھ ہر پریٹ کی چھڑکیں.
- تقریبا 10 سے 12 منٹ کے لئے pretzels پکانا، یا ایک امیر سنہری براؤن ہیں، بیکنگ کے وقت کے ذریعے آدھی رات کے بارے میں پین گھومنے.
ایمیزون سے ایک Kitchenaid پروفیشنل 575 واٹ اسٹینڈ مکس خریدیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 181 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،979 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |