گرے ہوئے ٹنڈووری چکن

یہ ٹنڈووری چکن ہدایت کی مستند ہے کیونکہ آپ بغیر کسی ٹاورور (بھارتی سیرامک ​​تندور) کے بغیر حاصل کرسکتے ہیں. اگر آپ نے ٹنڈووری چکن کی کوشش نہیں کی ہے تو آپ واقعی اپنے آپ کو قرضہ دیتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ / 900 جی چکن ٹانگیں، پتلی اور گولے ہوئے ہیں
• 1 کپ / 240 ملی میٹر سادہ دہی
• 1/3 کپ / 80 ملی میٹر سبزیوں کا تیل
• 2 چمچوں / 30 ملی لیب نیبو کا رس
• 1 درمیانے پیاز، خالص
• 2 للی کان کنی ہوئی لہسن
• 2 چمچوں / 30 ملی لیٹر سے کم انگوٹھے
• 1 چمچ / 30 ملی میٹر سمندر نمک
• 1 چمچ / 30 ملی میٹر
• گرم مصالحہ
• 2 چمچ / 7.5 ملی میٹر مرچ پاؤڈر
• 2 چائے کا چمچ / 7.5 میٹھی پٹا
• 1 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیٹر کری پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کینی مرچ، اختیاری
• 3 چمچوں / 45 ملی میٹر بادام سلور
• 3 چمچوں / 45 ملی میٹر کٹا کلینٹرو پتیوں

اسے کیسے بنائیں

جلد ہٹانے اور گوشت کاٹنے کے ذریعہ چکن ٹانگیں تیار کریں. پسماندہ پلاسٹک بیگ میں ٹانگیں رکھیں. باقی اجزاء کو ملائیں، بادام سلور اور کٹی سلنڈر پتیوں کو چھوڑ کر، مل کر جب تک مل کر. ہر چکن کو اچھی طرح سے لیپت کیا جاتا ہے اس بات کو یقینی بنانا، چکن میں ڈال دو. 4-8 گھنٹے کے لئے سیل بیگ اور ریفریجریٹر میں جگہ.
درمیانے گرمی کے لئے Preheat گرل. بیگ سے چکن کو ہٹا دیں، اچانک ذخیرہ کریں، اور پاؤں پر ٹانگیں رکھیں.

کھانا پکانے کے پہلے 20 منٹ کے دوران اور پھر بعد میں اچھال کے ساتھ برش. ایک بار اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے جب ٹانگوں کی جاتی ہے (45 منٹ سے 1 گھنٹہ). اگرچہ ایک بار پھر پکایا جاتا ہے، اس کی خدمت کرنے سے قبل ہلکے ہوئے بادام اور کٹی سلنڈر کے ساتھ گرمی اور اوپر سے ہٹا دیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	796
کل فیٹ	65 جی
لبریز چربی	30 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	24 جی
کولیسٹرول	146 ملی گرام
سوڈیم	1،500 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	11 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	44 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)