ککڑی، سبز ٹماٹر، پیاز اور مرچ کے ساتھ یہ مزیدار باغ ریشمی ہدایت کی جاتی ہے. سجیلا یا کھانے پروسیسر کے ساتھ بنانے کے لئے آسان ہے، اور یہ ایک شاندار گرم کتے کو سجاتا ہے. یا، سلاد میں یا ایک ٹارٹ چٹنی یا اسی طرح کے چٹنی میں ریشہ کا استعمال کرتے ہیں.
دیر باغ باغ سبزیوں کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 گھنٹی مرچ (غذائی پروسیسر میں سرخ اور سبز، زمین یا پتلی کٹی)
- 4 کپ سبز ٹماٹر (کھانے یا پروسیسر میں پتلی کٹی)
- 4 کپ چنکھ ککڑی (کھانے کے پروسیسر میں زمین یا پتلی کٹی)
- 3 کپ پیاز (کھانے کے پروسیسر میں زمین یا پتلی کٹی)
- 3 1/2 کپ سائڈر سرکہ
- 2 کپ چینی
- 2 چمچیں چناب نمک
- 2 چمچ سرسبز بیج
- 1 چائے کا چمچ کیجری کے بیج
- 2 چمچیں مخلوط چنبالی مصالحے (بندھے ہوئے چیزسلیت بیگ میں)
اسے کیسے بنائیں
- کام کے علاقے، کینن، جار اور لیڈز تیار کریں. کینگنگ اور پانی کے پروسیسنگ کھولنے کے لئے جار کی تیاری دیکھیں.
- سبزیاں تیار کرو اضافی مائعوں کو نچوڑنا.
- سبزیوں کو ایک بڑے سٹینلیس سٹیل یا انامیل لیبل کیتلی میں یکجا.
- سرکہ کی 1 3/4 کپ میں ہلچل. درمیانی اونچی اونچائی پر رکھو اور ایک فوڑا لے لو. ابلاغ جاری رکھیں، اکثر 30 منٹ کے لئے گھومنا.
- مریضوں کو روکنا اور مائع کو چھوڑ دیں.
- باقی 1 3/4 کپ سرکہ شامل کریں، چینی، نمک، پیتل کا بیج، اور سرواں بیج. مخلوط چنبالی مصالحے کے ساتھ cheesecloth بیگ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
- 5 منٹ کے لئے درمیانے درجے میں گرمی کو کم اور ابھرتی ہوئی.
- گرم، تیار شدہ جار کو بھریں، 1/2 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ دیں.
- صاف جار ریمز اور لیڈز اور بجتی ہے. 10 منٹ کے لئے ایک احاطہ کے ابلتے پانی کے غسل کینن میں عمل.
- گرمی کو بند کریں، کور کو ہٹا دیں، اور جار پانچ منٹ کے لئے گرم پانی میں کھڑے ہونے دیں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک میں ہٹا دیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 13 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 75 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |