حیرت انگیز بناوٹ کے لئے یہ عظیم چکھنے والے رول ماسشڈ آلو کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. رات بھر ریفریجریشن ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے، اور یہ چھٹی بیکنگ کے لئے آسان ہوسکتا ہے. صرف آٹا کی شکل میں اور ڈنٹاٹائم سے پہلے تھوڑا سا تندور میں رول پاپ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ چینی
- 6 چمچوں مکھن
- 2 1/2 چمچ نمک
- 1/2 کپ مچھلی آلو (ٹھوس)
- 1 1/2 کپ دودھ (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2 بڑے انڈے
- 3 چمچ فوری طور پر خمیر
- 1/4 چائے کا چمک بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 6 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا (گھٹنے کے لئے زیادہ سے زیادہ)
- 1 بڑی انڈے (انڈے دھونے کے لئے ایک چمچ پانی کے ساتھ بھرا ہوا)
- اختیاری: 1/4 کپ تل کے بیج (یا پودے کے بیج)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، چینی، مکھن، نمک، آلو، دودھ، اور انڈے کو یکجا اور کم رفتار پر بلے بازی سے ملنے تک.
- آٹا، بیکنگ سوڈا، اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ خمیر کو یکجا. آٹا جب تک ایک ساتھ رکھتا ہے، پہلے مرکب اور مرکب میں شامل کریں.
- 8 سے 10 منٹ تک گھومنا، کٹورا یا گھٹنے کی سطح پر چپکے سے آٹا رکھنے کے لئے ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل.
- مکھن کے ساتھ ایک بڑی کٹورا سخاوت کرو. آٹا کو ایک گیند میں جمع کریں اور کٹورا میں ڈالیں. لہذا تمام پہلوؤں مکھن کے ساتھ لیپت ہیں.
- پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ آرام کریں. رات بھر میں ریفریجویٹ.
- صبح میں، ریفریجریٹر سے آٹا لے لو اور اسے برف سے لے جانے کے لۓ 1 سے 2 گھنٹے تک آرام کرو.
- پین رولز کے لئے، مکھن دو 13x9x2 انچ بیکنگ پین یا لچکدار کاغذ کے ساتھ لائن. یا دوسرے شکلوں کے لئے مفن پینوں یا بیکنگ کی چادروں کی اپنی پسند کا استعمال کریں.
- پین رول کے لئے 48 ٹکڑوں میں آٹا الگ کریں. تیار بیکنگ پینوں میں ہموار لمبائی گیندوں اور جگہ میں شکل. (ہر پین میں 24 رول). ایک ہلکا پھلکا باورچی خانے تولیہ کے ساتھ پینوں کو ڈھونڈیں اور ایک گرم، مسودہ سے پاک جگہ میں ایک گھنٹے تک تقریبا 45 منٹ کے لئے جگہ رکھیں، یا جب تک رول میں تقریبا دوگنا ہو.
- تندور 375 ° F تک گرم کریں.
- تولیے کو ہٹا دیں. اگر انڈے واش کا استعمال کرتے ہوئے، بڑے انڈے کو ایک چمچ پانی سے ملائیں. ہلکے طور پر رولوں پر برش اور پودے کے بیجوں یا سیر کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں، اگر چاہیں.
- رول سے 15 سے 20 منٹ تک پکانا، یا جب تک وہ سونے کی بھوری ہو.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 45 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 25 ملی گرام |
| سوڈیم | 179 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |