خمیر شدہ سیاہ پھلیاں (ڈول دیکھتے ہیں) کے منفرد نمک اور مسالیدار ذائقہ کو کچھ بھی نہیں دھکا دیتا ہے، لیکن وہ عام طور پر صرف ایشیا کے جواہرات اور مارکیٹوں میں دستیاب ہیں. دوسری جانب چینی سیاہ بین چٹنی، بہت سے سپر مارکیٹوں کے نسلی یا بین الاقوامی حصے میں پایا جا سکتا ہے.
میں کتنا سیاہ بین چٹنی استعمال کرنا چاہئے؟
ایک اچھی حکمرانی سیاہ مکھیوں کی برابر مساوات کے ساتھ سیاہ سیم کی چٹنی کے لۓ بدلتی ہے. اگر آپ ڈھونڈتے ہیں کہ ذائقہ ذائقہ نہیں ہے تو، دوسرے برانڈ پر سوئچنگ کرنے کی کوشش کریں.
جب میں چربی شامل کروں؟
خمیر شدہ سیاہ پھلیاں کئی پوائنٹس پر کھانے میں شامل کی جا سکتی ہیں. مثال کے طور پر بھاپنے سے پہلے پھلوں میں پھلیاں چھڑکیں. ایک مقبول ٹیکنالوجی یہ ہے کہ پھلیاں مچھلی اور لہسن اور / یا انگوٹھے کے ساتھ ملیں. ماسڈ بین / لہسن / انگوٹھے کا مرکب کھانا پکانے سے پہلے گوشت یا سمندری غذا پر مسح کیا جا سکتا ہے، گرم تیل میں ہلکا پھلکا لگانا، یا دوسرے مائع اجزاء کے ساتھ مل کر اور بھاپنے والے برتن پر ڈال دیا جا سکتا ہے.
دوسری طرف تیار چینی سیاہ بین چٹنی ، صرف گرم کے ذریعے گرم کرنے کی ضرورت ہے. ہلکے فرش میں، دوسرے چٹنی اجزاء کے ساتھ سیاہ بین کی چٹنی کو یکجا، اور کھانا پکانے کے آخری مراحل میں گراؤنڈ میں شامل کریں. بھاپ برتن برتن کے لئے ایک ہی طریقہ کار پر عمل کریں، دوسرے چٹنی اجزاء کے ساتھ تیار سیاہ بین چٹنی کو یکجا، ہدایت کے ہدایات کے مطابق کھانے کے لئے چٹنی شامل اور بھاپ. کھانا پکانے سے پہلے گوشت یا سمندری غذا پر رگڑ کے طور پر مسابدے ہوئے سیاہ بیش کے لئے سیاہ بین کی چٹنی کو تبدیل کرنے کی کوشش نہ کریں - نتائج بہت اچھا نہیں ہوں گے.
ایک چٹنی کے طور پر اس کے بارے میں سوچو اور اس کے مطابق آگے بڑھو.
سفارش کردہ برانڈز
لہکم کے ساتھ لی کم کئی سیاہ بین چٹنی اور سیاہ بین چٹنی.
سپاریربز تیار شدہ سیاہ بین چاس کے ساتھ - ریب بھوری ہوئی اور ایک بچی چٹنی میں پھنس گئے ہیں.
اوپر 10 سیاہ بین چاس کی ترکیبیں