جبکہ یہ سچ ہے کہ تازہ پنیر ہمیشہ اچھی طرح سے ہے، سوئس پنیر (امریکی سوئس، ایمیمنٹل، گریری) بالکل منجمد ہوسکتا ہے اور اب بھی اچھا ذائقہ کر سکتا ہے.
کیونکہ یہ ایک نیم مشکل پنیر ہے، جیسے ہیڈرڈر، سوئس فریزر میں بہتر چیزیں جیسے بیری جیسے بہتر ہیں. اس نے کہا، تقریبا تمام چیزیں پختہ ہونے کے بعد زیادہ پھنسے ہوئے ہیں. لہذا، جب آپ کے منجمد سوئس پنیر تلیہ یا سینڈوچ کے لئے مثالی نہیں ہوسکتا ہے، تو یہ چٹنی یا تیار ڈش میں اچھی طرح سے کرنا چاہئے، جیسے چکن کورڈن بل Casserole یا تین پنیر پینی پاستا.
فریزر میں سوئس پنیر کو ذخیرہ کرنا
سوئس کے منجمد بلاکس سب سے بہتر ہیں اور ہر ایک نصف پاؤنڈ سے کم نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ اس کو منجمد کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو آپ اسے اس وقت یاد رکھنا چاہتے ہیں، کیونکہ یہ اصل پیکیجنگ میں بلاکس چھوڑنے کا مثالی ہے (جو عام طور پر معمول ہے).
اگر آپ پہلے سے ہی کھلے ہیں تو، ایک ویکیوم سیلر جانے کا بہترین طریقہ ہے. ہوا کے آکسیجن سے متعلق خوراک، ذائقہ اور ساخت کی وجہ سے توڑنے کی وجہ سے، دوسری صورت میں "فریزر جلا." اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں.
اگر آپ کے پاس کوئی خلا سیلر نہیں ہے تو، پنیر کا محتاط ریپنگ آپ کو بہترین نتیجہ حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے. سوئس پنیر کو پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم ورق میں مضبوطی سے ڈھونڈیں، پھر اسے فریزر کے محفوظ، پلاسٹک زپ-ٹاپ بیگ میں رکھیں جسے آپ سبھی ہوا سے باہر نکلے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ نمی میں کوئی راستہ نہیں ہے. یہ آئس کرسٹل کا سبب بن سکتا ہے جو پنیر کو متاثر کرتی ہے.
اگرچہ مناسب طریقے سے لپیٹ کرنے کے لۓ مشکل، کڑا ہوا، گرڈ اور ذائقہ سوئس بھی منجمد ہوسکتا ہے. اس کو ذخیرہ کرنے کے لئے صاف لفاف اور / یا زپ مہر مہر بیگ، یا خلا کی مہربند، فریزر دوستانہ کنٹینر استعمال کریں. ایک رولنگ پن ایک گرے پنیر پنیر پر مشتمل ایک بیگ سے باہر ہوا دھکا دینے کا ایک بڑا طریقہ ہے.
چھ ماہ کے اندر پنیر کا استعمال کریں.
پگھلنے اور منجمد سوئس پنیر کا استعمال کرتے ہوئے
منجمد سوئس ریفریجریٹر میں ٹھوس ہونا چاہئے اور، ایک بار پھینک دیا، جلدی استعمال کیا. ایک بار پھر، اگر آپ کو سلائس کرنے اور اسے سولو کی کوشش کرنے کی کوشش کی جائے تو آپ کو ایک مطلوبہ مصنوعات حاصل ہوسکتی ہے ، لیکن منجمد سوئس عام طور پر بہتر طور پر بہتر پگھلنے اور / یا برتن میں شامل کیا جاتا ہے.