پٹ روسٹ گوشت کا ایک کم ٹینڈر کٹ ہے جو عام طور پر ایک چاک یا گول کٹ میں فروخت ہوتا ہے. یہ اکثر سست اور فائدہ مند ہوتا ہے، اس وقت گوشت کو ٹینڈر کرنے کے لئے دیر سے کھانا پکانے کا وقت ہوتا ہے. سست ککر میں باورچی خانے سے متعلق برتن کی روسٹ اس وجہ سے مثالی ہے.
بیف عام طور پر کسی قسم کی گوشت کے طور پر جانا جاتا ہے. انگوٹھے کا ایک اچھا قاعدہ جب leaner گوشت کی تلاش میں اس بات کو یقینی بنانے کے لئے ہے کہ اس میں پانچ گرام چربی یا فی 3 آون کم کم ہوتی ہے. اعتدال پسندی میں کھا لیں، ریشہ کا گوشت مجموعی طور پر کم چربی غذا کا حصہ ہوسکتا ہے. گوشت کی سب سے کم کٹ کے ساتھ ایک عام مسئلہ یہ ہے کہ وہ اکثر سخت اور chewy ہیں. برتن کی روسٹ تیار کرنے کے لئے سست ککر استعمال کرتے ہوئے، آپ کو پروٹین، وٹامن اور معدنیات ملے گا جن میں غوطہ کا گوشت بہت آسان اور ہاتھ سے کھانا پکانے کا طریقہ ہے.
یہ دلکش، گرم ڈش میں گاجر، مشروم، سبز مرچ، اور آگ کی بنا ہوا ٹماٹریں شامل ہیں، یہ ایک مکمل کھانا بنا کر سرد موسم سرما کی رات کے لئے بہترین ہے. اگر آپ بھیڑوں کو کھانا کھلاتے ہیں یا ایک ساتھ ملنا چاہتے ہیں تو، برتن یا ماسڈ آلو یا انڈے نوڈلس کے ساتھ برتن کی روٹی کی خدمت کی جا سکتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- غیر چھڑی کھانا پکانا سپرے
- 1 درمیانی
- میٹھا پیاز ، تقریبا کٹی
- 3/4 پونڈ گاجر، کھلی اور موٹی رنگ میں کاٹ
- 8 آونوں کا کٹائی کرمنی مشروم
- 1 سبز گھنٹی مرچ، بیج اور کٹ
- 2 پونڈ بیشمار بیف راؤنڈ سرلوین ٹپ، بیرونی چربی کی سنواری
- 1 14.5 آون کو کچلنے والے آگ کی بنا ہوا ٹماٹروں میں سے ہو سکتا ہے (Muir Glen برانڈ ان کو بنا دیتا ہے)
- 2 چائے کا چمچ
- وورسٹر شائر چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ 4-کوارٹ سست ککر کے اندر کوٹ. کٹا پیاز، گاجر، مشروم اور سبز مرچ سست ککر میں رکھیں.
- درمیانے اونچی اونچی گرمی سے زیادہ کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ لیپت ایک غیر غیر معمولی پین کو گرم کریں. برن گوشت، فی طرف تقریبا تین منٹ کے لئے. احتیاط سے پین سے گوشت کو ہٹا دیں اور سبزیوں کے سب سے اوپر سست ککر میں رکھیں .
- گوشت سے زیادہ ڈبے والے ٹماٹروں کو ڈالو اور ہر چیز کے اوپر ورزیسیرشر چٹنی بہاؤ. کم 7-9 گھنٹوں پر ڈھانپیں اور پکائیں.
فی خدمات: فی کیلوری: 265، چربی سے کیلوری: 47، کل فیٹ: 5.3g، (سوراخ شدہ چربی: 1.6 گرام)، کولیسٹرول: 91mg، سوڈیم: 305mg، کاربوہائیڈریٹ: 19.2 جی، فائبر: 4.8g، پروٹین: 35.3 گرام
اگر آپ کے پاس کثیر تقریب سست ککر ہے تو، آپ بھری ہوئی گوشت کو براہ راست پہلے سے ہی آلات میں لے سکتے ہیں. پھر بیچ کا گوشت، سبزیوں کو پرت، اور پھر باقی اجزاء کے پیچھے گوشت میں شامل کریں.
کھانا پکانے کے بعد چند دن کے لئے یہ برتن کی روٹی ریفریجریٹر کے اندر مہربند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، برتن کی روسٹ بہت اچھی طرح سے آزاد ہوتی ہے. بس ہدایت کے مطابق تیار کریں اور پھر برتن کی روسٹ کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. اسے مہربند کنٹینر میں پیک کریں، اسے لیبل کریں، اور اسے فریزر میں ڈال دیں. دوبارہ ٹیٹو کرنے کے لئے، صرف ایک ٹاپ ٹاپ پر ٹھوس اور اس کے بعد سٹوٹپپ پر ڈچ تندور یا دیگر بڑے برتن میں گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 334 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 115 ملی گرام |
| سوڈیم | 144 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 44 جی |