میرے دوستوں کو یہ چاکلیٹ گیمام ٹافی چاکلیٹ "درخت" کہتے ہیں کیونکہ یہ بہت لت ہے! یہ مزیدار ٹافی کنکشنز سادہ گراہم پٹاکروں کے ساتھ شروع ہوتے ہیں جو چاکلیٹ اور ماکادامیا گری دار میوے کے ساتھ ٹھوس ہوتے ہیں. آپ ان کو کسی بھی قسم کی گری دار میوے کے لئے تبدیل کر سکتے ہیں.
وہ باورچی خانے سے کسی بھی موقع کے لئے ایک تیز رفتار اور آسان تحفہ بناتے ہیں. مختلف حالتوں کے لۓ، گراہمی پٹاکروں اور مکھن کے پٹھوں کا ایک مجموعہ استعمال کریں، اور اضافی فیصلے کے لئے سیاہ چاکلیٹ اور شہد کی بنیاد پر میوے کو تبدیل کریں.
یہ ہدایت تقریبا ایک پونڈ کینڈی چھڑی ٹکڑے ٹکڑے کرتا ہے. خوبصورتی یہ ہے کہ آپ چھٹی کے جشن میں لے جانے یا مناسب طریقے سے سجایا اور لپیٹ باکس میں تحفہ کے طور پر دینے کے لئے آخری منٹ میں یہ جلدی کر سکتے ہیں. ان نعمتوں کو بنانے کے لئے آدھی گھنٹے الگ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 1/2 باکس (کے بارے میں) گہمر پٹاکر (سادہ، نہیں crumbs)
- 8 ونس (2 چھڑیاں) مکھن
- 1/4 کپ بھوری شکر
- 1/4 کپ سفید چینی (گردن)
- 2 کپ semisweet چاکلیٹ چپس
- 1 کپ macadamia گری دار میوے (کٹا یا متبادل pecans،
- اخروٹ ، مونگ، یا آپ کے پسندیدہ گری دار میوے)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو گرمی میں 350 F. حرارت کو 15x10 انچ جیلیولر پین کو غیرسٹیک ورق کے ساتھ لائن کریں.
- پورے گراھم پٹکوں کا بندوبست کرنے کی ایک واحد پرت میں پین کے نیچے فٹ ہونے کے لئے، خلائی فٹ کرنے کے لئے آخری چندوں کو توڑنے کے.
- درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں 8 آون کا مکھن پگھل.
- 1/4 کپ بھوری شکر اور 1/4 کپ سفید شکر شامل کریں. جمع کرنے کے لئے ہلچل.
- مرکب ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کریں اور مرکب کو 4 منٹ کے لئے آسانی سے بلبلا دیں. گرمی سے اسے ہٹا دیں.
- احتیاط سے گراہمی پٹا کے پرت سے زیادہ چینی / مکھن مرکب ڈالیں. کریکر پرت کا احاطہ کرنے کے لئے پھیلاؤ. 10 منٹ تک پکانا.
- جب تک، تندور سے پین کو ہٹا دیں اور بلبل تک پہنچنے تک اسے آرام نہ کریں.
- اوپر 2 سے زیادہ کپ سیمسویٹ چاکلیٹ چپس چھڑکیں. چاکلیٹ پگھلنے کے لئے تقریبا 2 منٹ انتظار کریں، پھر چمچ گریکر پٹا کے سب سے اوپر پر ایک پرت پرت میں آہستہ چاکلیٹ چپس پھیلانے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں.
- کٹا میکادامیا گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں، چاکلیٹ میں آہستہ آہستہ ان کو دباؤ.
- کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں، پھر 2 گھنٹے تک ریفریجویٹ کریں.
- پتلی چھال سے ورق چھڑکیں. چکن ٹوکری میں 2 انچ بے ترتیب ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- کسی بھی بقایا کو تازہ کرو.
نوٹ: مختلف حالتوں کے لۓ، گراہمی پٹاکروں اور مکھن کے کریکرز کا ایک مجموعہ استعمال کریں اور اضافی فیصلہ کے لئے سیاہ چاکلیٹ اور شہد کی بنیاد پر میوے کے ساتھ semisweet چاکلیٹ اور میکادامیا گری دار میوے کو منتخب کریں.
میٹھی اور سیارہ کریکرز کے ساتھ بناوٹ کی مزید ترکیبیں
اصلی ٹافی کی ترکیبیں
- کلاسیکی ٹافی کیسے بنائیں
- انگریزی ٹافی ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 851 |
| کل فیٹ | 71 جی |
| لبریز چربی | 33 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 99 ملی گرام |
| سوڈیم | 93 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 51 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 8 جی |