اصل میں "مستقبل کے سپر اناج" کے طور پر جلاوطن کیا جاتا ہے، "کوئنو" اس کے عرفان میں رہتا ہے کیونکہ یہ چاول اور پاستا کے سب سے اوپر صحتمند متبادل بن گیا ہے. لیکن یہ صرف اس حقیقت سے زیادہ ہے کہ کاربوہائیڈریٹ میں یہ کم ہے - کوئٹہ غذائیت سے بھرا ہوا ہے اور غیر محفوظ شدہ چربی میں زیادہ ہے. اس کے علاوہ کسی بھی دوسرے اناج سے بھی زیادہ پروٹین ہے اور اسے مکمل پروٹین سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں تمام آٹھ ضروری امینو ایسڈ بھی شامل ہیں. Quinoa بھی گلوکین مفت ہے.
ایک اور فائدہ کھانا پکانے کا وقت ہے - یہ باقاعدہ چاول کے طور پر کھانا پکانے کے لئے نصف وقت لگتا ہے، اور چھوٹے سفید سفید موتیوں کی مالا چار گنا ان کی اصل حجم کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں. نتیجہ تھوڑا سا چمکتا ہے جس میں مناسب خالی کینوس ہیں جو ایک قسم کی برتن پیدا کرنے کے لئے ذائقہ کے مکمل سپیکٹرم کے ساتھ. یہ رنگا رنگ جنوب مغربی طرز کی کوئلا سلاد ایک سبزیوں کا برتن ہے یا ایک مکمل کھانا کے لئے بھری ہوئی چکن، سور اور چکنائی کے ساتھ مزیدار خدمات فراہم کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ بے ترتیب quinoa
- 2 کپ موٹی فری، کم سوڈیم چکن شوروت
- 1 کپ تازہ یا پیاس منجمد مکین
- ایک 15 - اون. کم سوڈیم سیاہ پھلیاں کرسکتے ہیں
- 1 کپ انگور ٹماٹر، حل
- 1/4 کپ پتلی کٹ سرخ پیاز
- 1 jalapeno مرچ، پتلی کٹی
- 1/4 کپ کٹی تازہ کیلنڈر
- 1 بڑے چونے یا 2 چھوٹا سا کا رس (1/4 کپ)
- 1 چمچ علاوہ 1 ٹسپ.
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1/2 ٹیس. جیرا
اسے کیسے بنائیں
- ایک کولڈر میں اچھی طرح سے quinoa کو کھونے کے لئے اس کی تلخ کی کوٹنگ سے بچنے کے لئے.
- چکن بروت کے ساتھ ایک 2 کوارٹٹ چٹنی میں جگہ کوئینو. جب تک پانی جذب ہوجاتا ہے اور کوئنو بھوک نہیں ہوتا ہے تو ایک فوڑا لے لو، پھر 10 سے 15 منٹ تک گھومنا اور گھومنا. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- مکئی، سیاہ پھلیاں، ٹماٹر، لال پیاز، جالپینو مرچ اور سیلابرورو کے ساتھ ایک ترکاریاں کٹوری میں ٹھنڈا پکایا quinoa رکھیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا، جسے چونا کا رس، اضافی کنواری زیتون کا تیل، اور گہرا. quinoa ترکاریاں پر ٹربو، پھر ٹاس.
فی سرونگ: کیلوری 181، فیٹ کیلوری سے کل، کل فیٹ 3.8G (بیٹھ 0.4g)، کولیسٹرول 0 ایم جی، سوڈیم 94mg، کاربوہائیڈریٹ 29.8G، فائبر 4.4G، پروٹین 7G