یہ porcupine meatballs ایک پرانے فیشن پسندیدہ ہیں. موسمی گوشت اور چاول کی گوشت کی بالیاں اور سادہ 3 اجزاء ٹماٹر چٹنی مشترکہ اور مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. یا سٹوٹپوپ کا استعمال کریں اور گوشت کی کھلیوں کو کم گرمی سے کم کریں.
گوبھی کے بغیر بھرنے والی گوبھی رول کے ساتھ گوشت کی بالیاں اسی طرح کی ہوتی ہیں.
ان گوشتبالوں کے بارے میں ایک اور کشش چیز یہ ہے کہ انہیں سٹیوٹپپ پر بھوری رنگ کی ضرورت نہیں ہے. مکسبالز کی شکل میں مکس کریں، اور تندور یا سٹوٹپپ میں ان کو پھینک دیں. چونکہ گوشت کی بالیاں پکایا یا پہلے بھوری نہیں ہوتی، چٹائی میں اضافی چربی سے بچنے کے لئے لیان زمین کا گوشت استعمال کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں. اگر آپ fattier زمین کا گوشت استعمال کرتے ہیں، تو آپ ان کو براؤن کرنا چاہتے ہیں جو آپ ٹماٹر چٹنی کے ساتھ جمع کرتے ہیں.
مچھلی آلو اور بروکولی ترکاریاں یا آپ کے خاندان کے پسندیدہ بھاپ دار سبزیوں کے ساتھ ان ذائقہدار پکا ہوا پکننی گوشت والی بال کا لطف اٹھائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ زمین بیف (دبئی)
- 2/3 کپ طویل اناج سفید چاول (بے نقاب)
- 1/2 کپ پانی
- 1/4 کپ پتلی کٹ پیاز
- 1 چائے کا چمچ موسمی نمک (یا
- کیجنگ موسمی )
- 1/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- اختیاری: 1 چمچ سبزیوں کا تیل (اگر سٹوٹپپ پر کھانا پکانا)
- چٹنی کے لئے:
- 1 (15 اوز) ٹماٹر کی چٹنی (یا دو 8 آونس کین) کرسکتے ہیں.
- 1 کپ پانی
- 2 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
اسے کیسے بنائیں
تندور میں
- تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں.
- ایک بڑی کٹوری میں چاول کے ساتھ زمین کا گوشت، 1/2 کپ کا پانی، کٹ پیاز، موسمی نمک، لہسن پاؤڈر، اور مرچ کے ساتھ ملائیں.
- 1/2 انچ گیندوں میں زمین کے گوشت کے مرکب کی شکل بنائیں. سائز میں وردی بنانے میں مدد کرنے کے لئے چمچ یا چھوٹا کوکی اسکپ کا استعمال کریں. یا ان کو وزن کے طور پر آپ ان کو شکل دیں.
- ایک ungreased 2-کوارٹج اتو بیکنگ ڈش میں porcupine meatballs رکھیں.
- ٹماٹر کی چٹنی، 1 کپ پانی، اور ورکیشیسیرائر چٹنی کے ساتھ مل کر چٹنی بنائیں. porcupine meatballs پر ڈالو.
- پکنک کے ساتھ مضبوطی سے بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں اور گوشت کی بالیاں 55 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکائیں.
- ماسبالوں کو 15 سے 20 منٹ تک بیکار کریں اور پکائیں.
سٹیوٹپپ پر
- درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے پیمانے پر اونچے تیل میں سبزیوں کے تیل کے بارے میں 1 چمچ شامل کریں.
- سائز کا گوشتبالوں کو شامل کریں اور گوشت پھیرنے سے بھری ہوئی بھری ہوئی جب تک کھانا پکانا. جھگڑا اور جھٹکا چھوڑ دیں.
- ٹماٹر چٹنی، 1 کپ پانی، اور skillet کے لئے ویسٹسٹیرائر چٹنی شامل کریں. مرکب لے لو کم کرنے کے لئے گرمی کو کم اور پین کا احاطہ کریں. تقریبا 45 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں. کبھی کبھار چیک کریں اور ضرورت ہو تو پانی شامل کریں.
تجاویز اور تغیرات
- گوشت کا مرکب میں ایک انڈے شامل کریں اور پانی کی بجائے دودھ استعمال کریں.
- ایک امیر اور chunkier چٹنی کے لئے، ٹماٹر چٹنی اور پانی (14.5 اوز) کے ساتھ diced ٹماٹر اور ایک (10 3/4 آانس) کے ساتھ ٹماٹر کا سوپ مل سکتا ہے. اگر مرکب بہت موٹی ہوجاتا ہے، تو اسے پتلی پانی سے تھوڑا سا پانی شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 374 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 515 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 35 جی |