بریگیڈیروس ایک روایتی برازیل کینڈی ہیں جو میٹھا کنڈینڈ دودھ سے بنائے ہوئے ہیں، پکایا جب تک کہ اس کے سنہری بھوری رنگ اور ایک امیر، کارمل ذائقہ موجود نہیں ہے. آپ بریگیڈریرو رنگ رنگ چھڑکیں، ٹوسٹڈ ناریل، یا زمین گری دار میوے میں رول کریں، اور ان وینیلا، بادام، یا دارالاسلام کے ساتھ ذائقہ کریں. امکانات اس آسان، مزیدار علاج کے ساتھ لامتناہی ہیں! اس کے ساتھ ساتھ فوڈ چاکلیٹ بریگیڈیروس کے لئے ہدایت چیک کرنے کے لئے بھی یقینی بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ
- میٹھا گاڑھا دودھ
- 1/2 کپ ناریل دودھ (یا بھاری کریم)
- 2 Tbsp. مکھن
- 2 ٹیس. ہلکی مکھی شربت
- 1/2 ٹیس. نمک
اسے کیسے بنائیں
1. میٹھا کنڈینڈ دودھ، ناریل دودھ یا بھاری کریم، مکھن، مکئی کی شربت، اور بھاری نیچے کے ساتھ درمیانے بڑے پین میں نمک جمع. پین کو درمیانے گرمی کے اوپر رکھیں اور ہلائیں جب تک مکھن کو پھیلایا جائے.
2. مرکب کو ایک فوڑا لے لو اور پھر گرمی کو درمیانے درجے میں تبدیل کردیں. کک، اکثر گھومنا، جب تک کینڈی پین کے نچلے حصے میں ایک ٹکڑا میں ایک دوسرے کے ساتھ مل کر آتا ہے اور آپ پین کے نچلے حصے پر بھوری جلد کی شکل دیکھتے ہیں.
اس کے بارے میں 10 منٹ لگیں.
3. کینڈی کو ایک کٹورا یا پلاسٹک کنٹینر میں ڈالو، دیکھ بھال کے نیچے پین میں بھوری جلد کو چھوڑ دو. کٹوری کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں، پھر ریفریجریج کریں جب تک بریگیڈیروس مرکب مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو، کم سے کم 2 گھنٹے.
4. آپ کے toppings اتلی کٹورا میں ڈالیں. جب کینڈی ٹھنڈا اور مضبوط ہے تو کینڈی کو چھوٹا گیندوں میں بنانے کے لئے کینڈی اسکپ یا چائے کا چمچ استعمال کریں. ٹوپنگ میں ان کو رول کریں، پھر گیندوں کے دور تک آپ کے کٹھوں کے درمیان رول کریں اور ٹوپیوں کو مضبوطی سے کینڈی میں سرایت کردیۓ.
5. بریگیڈیروس کو چھوٹے کاغذ یا ورق کینڈی کپ میں خدمت کرنے کے لۓ رکھیں. انہیں فرج میں 2-3 ہفتوں کے لئے اسٹور کریں، اور خدمت کرنے سے پہلے انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر لے لو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 68 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 67 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |