جیسا کہ مصروف لوگ ان دنوں ہیں، کرک برتن گھر کی کھانا کے لئے ایک لازمی آلہ بن گیا ہے. آپ کو کرنا ضروری ہے کہ آپ کو کاٹنے اور تیار کرنے کے اجزاء اور سست ککر میں مل کر پھینک دیں. بس اس پر مڑو اور چلے جاؤ. آپ اپنے روزانہ کاموں کے ساتھ لے جانے کے لئے آزاد ہیں، یا صرف بیٹھ کر بیٹھیں، اپنے پیروں کو رکھو اور آرام کرو.
تازہ کرینبیری اور سنتری کا رس ان آسان فکسڈ چکن سینوں کے لئے ذائقہ فراہم کرتا ہے. چکن سادہ موسمی چکن سے رفتار کا ایک اچھا تبدیلی ہے، اور یہ تیار کرنے اور پکانا کرنے کے لئے صرف منٹ لگتا ہے. دار چینی اور ادرک سنتری کا رس چٹنی مرکب میں مساج کے ٹھیک ٹھیک رابطے میں اضافہ کرتے ہیں، اور کرینبیریوں کو یہ کشش بنا دیتا ہے.
اگر آپ کو چھٹیوں کے بعد چھوڑ دیا گیا کچھ تازہ کرینبیریز ہیں تو یہ ان کا استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہے. یا ڈش میں منجمد کرینبیریوں کا استعمال کریں.
اگر آپ کو 4 یا 5 گھنٹے کے نشان پر عطیہ کے لئے چکن کی جانچ پڑتال نہیں ہوسکتی ہے تو، ڈش میں بونس مرچ مرغوں کے استعمال کے بارے میں غور کریں. چکن کے سینوں چکن سینوں کے مقابلے میں زیادہ بخشش ہیں، اور وہ ایک طویل کھانا پکانا وقت کے بعد رسیلی اور ٹینڈر بھی رہتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 بیکار چکن سینوں (جلد کے بغیر)
- 1 پیاز (درمیانے درجے سے)
- 1 کپ تازہ کرینبیری
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- 1/4 چائے کا چمچ
- ادرک
- 3 چمچوں بھوری شکر یا شہد
- 1 کپ سنتری کا رس
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 2 چمچوں کا سرد پانی
- اختیاری گارنش: گرین پیاز، سلنڈر، یا کٹی اجملی
اسے کیسے بنائیں
- کرک برتن میں خشک اور بندوبست کرنے کے لئے چکن سینوں کو کاغذ ٹاوروں کے ساتھ پٹائیں.
- پیاز کھو اور اسے کاٹ دو چکن پر چھڑکاو.
- مرغی، نمک، مصالحے، بھوری شکر، اور سنتری کا رس چکن اور پیاز میں شامل کریں.
- برتن کا احاطہ کریں اور کم سے کم 4 سے 6 گھنٹے تک پکائیں، یا جب تک چکن ٹینڈر نہ ہو.
- ایک چھوٹا سا کٹورا یا کپ میں، ایک ہموار پیسٹ (سست) بنانے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ آٹا اور پانی ہلائیں. مسلسل آہستہ آہستہ کرتے ہوئے آہستہ آہستہ مرکب کا نصف شامل کرک برتن میں شامل کریں. تقریبا 5 منٹ کھانا پکانا جاری رکھیں. اگر یہ کافی موٹی نہیں ہے تو، باقی سلوری مرکب شامل کریں. تقریبا 5 منٹ طویل کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- ذائقہ اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
- مرچ سبز سبز پیاز یا کٹی سلنرو یا اجما کے ساتھ چکن چھاتی کی خدمت کریں.
تجاویز
- جب بھوک چکن سینوں کو لمبے عرصے سے پکایا جائے تو خشک ہوسکتا ہے، اور کچھ کرک برتن دوسروں کے مقابلے میں اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکاتے ہیں. تقریبا 4 گھنٹے کے بعد مرچ کے لئے چکن چیک کریں. یہ چکن کے لئے USDA-سفارش کردہ کم از کم محفوظ درجہ حرارت کم از کم 165 F ٹینڈر اور رجسٹر ہونا چاہئے.
- چٹنی مرکب کو موٹانے کے لئے آٹے اور پانی کی گندگی کا استعمال کیا جاتا ہے. پٹھوں سے بچنے کے لئے، یہ یقینی بنائیں کہ آٹا اور پانی کا مرکب مکمل طور پر ہموار ہے. تھوڑا سا مقدار میں شامل کریں جب تک کہ چٹنی مسلسل موڑنے کے دوران چٹنی سے زیادہ نہ ہو.
- کرینبریری کے ساتھ یہ فوری سکلیٹ چکن اسی طرح کے اجزاء کے ساتھ فوری سٹوٹپپ اختیار ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1994 |
| کل فیٹ | 108 جی |
| لبریز چربی | 30 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 44 جی |
| کولیسٹرول | 628 مگرا |
| سوڈیم | 951 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 200 جی |