بیئرنایس چٹنی تقریبا ہولینڈیزس کے طور پر ہی ہے، اس کے علاوہ سرکہ اور ٹریگنگن نیبو کی جگہ لے لیتے ہیں. آپ کو یقینی طور پر آپ کی شناخت کو ساسپین میں بنا سکتا ہے، لیکن جب تک اس نسخے سے ذائقہ بالکل اسی طرح پریشان ہوسکتی ہے؟ یہ شاندار چٹنی سٹیک کے لئے بہترین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ سفید شراب سرکہ
- 1/4 کپ سفید شراب
- 2 چمچوں
- مادہ
- 3 چمچوں کا طارقون (تازہ، کٹا)
- نمک ذائقہ (کچر)
- کالی مرچ ذائقہ
- 3 اضافی بڑی
- انڈے کی زردی
- 2 چھٹیاں ناگزیر
- مکھن (پگھل)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں سرکہ، سفید شراب، مٹھی، 1 چمچ کٹا تاریکن، 1/4 چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ مرچ یکجا.
- ایک فوڑا لے لو اور 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں جب تک مرکب چند چمچوں میں کم ہوجائے. تھوڑا سا ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- ایک مرکب میں انڈے کی مال اور 1 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ ٹھوس مرکب منتقل کریں. 30 سیکنڈ موازنہ کریں.
- blender کے ساتھ، آہستہ آہستہ ڑککن میں کھولنے کے ذریعے گرم مکھن ڈال. باقی 2 چمچوں کے تاریکن پتے شامل کریں اور صرف ایک سیکنڈ کے لئے مرکب کریں.
- اگر چٹنی بہت زیادہ موٹی ہے، تو ایک چمچ سفید شراب پتلی ہوجائیں.
- فوری طور پر خدمت کریں
نوٹ: آپ چٹنی ایک گھنٹے آگے بھی بنا سکتے ہیں. اسے بلینڈر میں رکھیں اور خدمت کرنے سے پہلے، بہت گرم پانی کے 1 چمچ شامل کریں اور کچھ سیکنڈ ملا لیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 209 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 139 ملی گرام |
| سوڈیم | 69 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 4 جی |