کتنے بار نے آپ کو پیکیٹ کی دکان خریدا ہے، طویل عرصہ سے زندگی کی پٹی نے سپر مارکیٹ شیلف کو بند کر دیا ہے؟ ہم سب کے پاس ایک یا ایک وقت ہے، اور یقینا جب آپ جلدی میں ہیں تو وہ بہت اچھے ہیں. ایک تازہ بیکڈ گھر بنا دیا پتلی میں کاٹنا اور آپ واپس جانے کے لئے جدوجہد کریں گے، کوئی بات نہیں آپ کتنے مصروف ہیں.
وہ بنانے کے لئے مشکل نہیں ہیں اور اگرچہ وقت طویل لگتا ہے، اس میں سے اکثر ثابت ثابت وقت پر خرچ کر رہے ہیں، اور آپ کو دوسری چیزیں کرنے کا وقت چھوڑ دیا جاتا ہے.
الٹا، اگر کوئی ہونا ضروری ہے تو کیا وہ اتنا اچھا نہیں رہتا ہے اور میں بیچوں کو پکڑنے اور منجمد کرنے کی سفارش کرتا ہوں جو بھی آپ کو کھا نہیں جاتا ہے کیونکہ وہ تیزی سے پھینک دیتے ہیں اور اچھا ذائقہ کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 250 جی سفید روٹی آٹا (مضبوط)
- 250 جی تمام مقاصد کا آٹا
- 1 نمک نمک
- 1 اسپیس روزہ خمیر (بھی آسان مرکب کے طور پر جانا جاتا ہے)
- 2 ٹیٹو زیتون کا تیل (یا سردی پر زور دیا ریپسیڈ تیل)
- 300 ملی لیٹر (گرم، لیکن گرم نہیں، آپ کو تھوڑا سا یا کم کی ضرورت ہوسکتی ہے)
اسے کیسے بنائیں
آپ ہاتھ سے یہ روٹی بنا سکتے ہیں یا کھڑے مکسر استعمال کرسکتے ہیں.
مضبوط اور سادہ آٹا مل کر ایک بڑے اختلاط کٹورا میں چھڑکیں، یا استعمال کرتے وقت مکسر کھڑے ہو جاؤ. کٹورا کے ایک طرف نمک چھڑکنے اور اس کے برعکس، خمیر (براہ راست کسی بھی قسم کی خمیر پر نمک نہ رکھیں یا آپ اسے مار دیں گے).
تیل اور 3/4 پانی میں شامل کریں اور ایک گیلے، نرم آٹا بنانے کے لئے اچھی طرح سے مرکب کریں؛ زیادہ سے زیادہ وقت میں تھوڑا سا پانی شامل کریں اور آٹا زیادہ ضرورت ہو تو حیران نہ ہو.
ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. وہ معلومات لازمی ہیں جن کے ساتھ * کی علامت ہے. تصویر عمومی غلط استعمال کی اطلاع دیں ای میل * وجہ * ہراساں کرنا جعلی تشدد نسل پرستی کٹورا میں آٹے کو واپس آو، احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
5 منٹ کے لئے دوبارہ گھومنا، احاطہ کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں. ایک حتمی وقت دوبارہ کریں.
آٹا چھ چھ ٹکڑے ٹکڑے (یعنی آپ کو چھوٹے پٹ) چاہتے ہیں اور ہر ایک کو گیند میں رول میں آٹا تقسیم کریں. گیندوں کو ایک کپڑے سے ڈھونڈنا چھوڑ دو جب آپ تندور کو گرم کریں گے.
تندور کے مرکز میں، یا ایک بھاری بیکنگ شیٹ میں ایک بیکنگ کا پتھر (اگر آپ کے پاس ہے) رکھیں. تندور کو 230 ° C / 450 ° F / گیس 8 تک گرم کریں اور گرم یا پتھر کو ٹھنڈا اور گرم لگانے کے لئے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
ایک آٹا تقریبا 5 ملی میٹر / ¼ انچ موٹی میں ہر آٹا گیند رول.
تندور کے دروازے کو کھولیں اور ایک وقت میں روٹی دو کو فوری طور پر پتھر ٹرے پر ڈالو اور چند منٹ تک پکانا بھوری سے شروع ہونے تک تھوڑی دیر تک پکائیں. تندور سے ہٹائیں اور آپ کو دو بار کھانا پکانا جب تک ٹھنڈا ہوجائیں. دہرائیں.
پٹا سب سے بہتر کھایا جاتا ہے گرم اور جس دن وہ بنا رہے ہیں. اگر انہیں فوری طور پر کھاتے نہیں، ایک واٹھی ٹن میں ٹھوس اور ذخیرہ کرتے ہیں، لیکن سنجیدگی سے، انہیں بہت لمحہ نہ چھوڑیں.
پٹا برڈوں کو کریم یا کیلی کے ساتھ مزیدار خدمات فراہم کی جاتی ہیں. پکنک کے لئے بھرے ان کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 176 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 85 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |