ہم سب گنین جانتے ہیں کہ امیر، اندھیرے میں آئرلینڈ میں بھرا ہوا ڈھیر لگایا گیا ہے. یہ دنیا میں سب سے معروف برانڈز میں سے ایک ہے. گینیس نہ صرف ایک عظیم پینے بناتا ہے لیکن 170 سال سے زائد عرصے تک کھانا پکانا پڑتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ سیاہ چیزیں بھی نہیں بنتی بلکہ اصل میں کھانا میں استعمال ہوتا ہے. اس کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے میں بہت سارے استعمال ہوتے ہیں، گنیس روٹی کے لئے اس ہدایت کے ساتھ صرف ایک مثال ہے.
یہ ہدایت سوڈا کی روٹی ہدایت ہے، اس طرح، خمیر پر کاٹنے کی ترغیب دینے والوں کے لئے ناقابل یقین حد تک سادہ اور آسان بنانا آسان ہے. ہدایت Guinness ڈرافٹ کے لئے مطالبہ کرتا ہے، لیکن اگر یہ ایک مسئلہ ہے (یعنی، آپ کے پاس ایک پب ہاتھ نہیں ہے جہاں آپ پینٹ خرید سکتے ہیں) تو بوتل کو استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 ½ کپ / 600g تمام مقصد کا آٹا (سادہ، پورےمل)
- 1 ¼ کپ / 150g تمام مقصد آٹا (سادہ، سفید)
- کپ / 75 گرام کاٹ
- 2½ چائے کا چمچ روٹی سوڈا
- 2 ½ چمچوں بھوری شکر
- ¼ کپ / 40 جی ناپسندیدہ مکھن
- 2 کپ / 480 ملی دودھ
- 3/4 کپ / 200 ملی لیٹر سیاہ ٹرے (گنتی)
- ½ پنٹ ڈرافٹ گینی (ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
تندور کو 170 ° C / 350 ° F / گیس سے پہلے اور مکھن کے ساتھ ہلکے طور پر ایک ٹھوس ٹھوس چکنائی.
- تمام خشک اجزاء کو ایک بڑے اختلاط کٹورا میں رکھیں. مکھن شامل کریں اور خشک اجزاء میں رگڑیں جب تک یہ ٹھیک روک کی الماریوں کی طرح نہ ہوں - میں جلدی کام کروں گا کیونکہ مخلوط یا مخلوط گرم ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے مرکب آسانی آسانی سے چکن ہو سکتا ہے.
- دودھ، سیاہ گراؤنڈ / پٹیاں اور گنیس شامل کریں. گیلے آٹا پیدا کرنے کے لئے مکس.
- معیاری کپاس ٹن کو بڑھو، گیلے آٹا میں شامل کریں اور تندور 40 سے 45 منٹ تک پکائیں یا جب تک روٹی اچھی طرح سے بڑھ کر اچھی طرح پکایا جائے.
- ٹن میں 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو، پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک تار ریک پر باندھ لو. اگر آپ چاہیں تو تھوڑی دیر گرم کھائیں، یا مکمل طور پر سرد جانے کی اجازت دیں. سلٹی بٹی کے ساتھ مزیدار اور آئرش سمبوک ساممون، سرد گوشت یا چیزیں.
میں نے اس روٹی کھایا گوینس، ڈبلن کے گینیس سٹور ہاؤس کے گھر میں آئرلینڈ کے دورے پر اور ہدایت وہاں موجود ہے. اسٹور ہاؤس 84 سال کے لئے خمیر پلانٹ تھا لیکن اب ایک 7 اسٹوری وزیٹر سینٹر ہے.
دیگر ترکیبیں آپ اپنے باورچی خانے میں گنیس کا استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں:
- گینیس ریرب، آپ اور میرے لئے ٹوسٹ پر پنیر ، لیکن گنیس کے علاوہ.
- خوبصورت، باصلاحیت گینیس اور اللی پائی
اور
کس طرح ایک مزیدار نم چاکلیٹ کیک سے محبت نہیں کرتا؟ لہذا جب گنیس اندھیرے اور ظہیر نارنج کا ایک ٹکڑا شامل ہوجاتا ہے، تو آپ کو مرنے کے لئے اور گنیس اور نارنجی موسٹ چاکلیٹ کیک سے زیادہ سے زیادہ نمی ہے .