یہ ٹینڈر برتن کا روسٹ جلد ہی گھریلو پسندیدہ بن جائے گا. سست ککر میں پکایا جاتا ہے اور ہر بار باہر ٹینڈر اور مزیدار آتا ہے. ایک مصروف رات پر گھر پکایا کھانا کے لئے یہ بہترین ہے.
روسٹ لہسن، تھامے، اور دلہن اور ریڈ شراب اور گوشت ویوت کے ساتھ مشغول ہے، یہ اچھا اور رسیلی ہے.
آسانی سے، آپ کو بھیڑ کے ساتھ آلو بھی پکانا جا سکتا ہے، لہذا یہ ایک برتن ڈش ہے. اگر آپ چاہیں تو انہیں چھوڑ دیں یا الگ الگ کھانا پکائیں. ہدایت ایک بہت آسان گروہ ہے جس میں آپ بھی شامل کرنے پر غور کر سکتے ہیں شامل ہیں.
بہترین حصہ؟ اگر آپ کٹ احتیاط سے انتخاب کرتے ہیں تو، چک روسٹ ایک معیشت کا کھانا ہے. اپنے خاندانی مزیدار کھانا کھلانے کے دوران آپ کو پیسہ بچانے کی خوشی ہوتی ہے. آپ اس کو کیسے منتقل کر سکتے ہیں؟
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چائے کا چکن برتن (بے حد) *
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل یا
- زیتون کا تیل (
- تقسیم )
- 2 بڑے پیاز (کھلی اور سہ ماہی)
- 4 درمیانے گاجر (3 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، طویل عرصے تک حل)
- 1 1/2 پاؤنڈ چھوٹے گول سفید یا سرخ آلو (یا بڑے آلو کا استعمال کرتے ہیں، کھلی اور 2 انچ کے گن میں کاٹ)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 کپ خشک سرخ شراب
- 2 کپ
- گوشت کا شوربہ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
- 2 چھڑیاں تازہ چھڑی
- گروی کے لئے (اختیاری):
- 2 چمچوں کارنسٹار
- 1/4 کپ سرد پانی
اسے کیسے بنائیں
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ بھر میں گوشت کی چوٹی روسٹ چھڑکیں.
- بڑے، بھاری ڈچ کے تندور یا بڑے، گہری سایہ پین میں درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ سبزیوں کے تیل یا زیتون کے تیل کی چمچیں. پین پر پیاز شامل کریں. کک، پیاز تک ہلکے ہوئے بھوری رنگ تک ہلانا.
- گاجروں کو شامل کریں اور کھانا پکانا، 2 منٹ سے زیادہ وقت لگانا. سست ککر داخل کرنے کے گاجر اور پیاز کو ہٹا دیں.
- باقی 1 چمچ تیل کی چمک پر شامل کریں اور روسٹ کو کچل دیں. براؤن کے تمام پہلوؤں کو، 6 سے 8 منٹ کل کو تبدیل کریں. روسٹ کو ہٹا دیں اور پیاز اور گاجر پر رکھیں. روسٹ کے ارد گرد آلو کا بندوبست کریں.
- لہسن میں لہسن میں شامل کریں اور کھانا پکانا، 1 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا.
- ریڈ شراب شامل کریں اور ایک ابال لائیں. کک، جب تک شراب تقریبا کم از کم ایک تہائی تک بھری ہوئی بٹس کو کچلنے کے لئے ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے. پاؤڈر برتن کو پین میں ڈالیں اور ایک بھوک لائیں. سست ککر میں گوشت اور سبزیوں پر مرکب ڈالو.
- 7 سے 9 گھنٹے تک یا کم سے زیادہ 3 1/2 سے 5 گھنٹے تک کھانا پکانا. روسٹ بہت ٹینڈر ہونا چاہئے.
- روسٹ اور سبزیوں کو ایک تلیہ پر ہٹا دیں اور خدمت کے لئے گرم رکھیں. اگر ضرورت ہو تو ذیابیطس کے ساتھ بھوری بنائیں.
گورو کیسے بنائیں
- کشیدگی اور گوشت کی جوس ایک چٹنی میں ڈالیں (اضافی چربی کو ختم کرنے کے لئے ایک گروی الگ الگ استعمال کریں). ایک فوڑا لے لو. تھوڑا سا اور ذائقہ کے بعد، تقریبا 5 منٹ کے لئے سمر.
- ٹھنڈے پانی کے 3 چمچوں کے ساتھ کنسٹ اسٹاک کے 2 چمچیں جمع کریں. ہموار اور اچھی طرح سے مرکب تک ہلچل.
- جوس میں کنوسٹاک مرکب پھیلاؤ اور پکاو، جب تک پٹایا جاسکے.
بہترین روسٹ کا انتخاب کرنا
چکن سے گزرۓ نہ صرف طویل، سست کھانا پکانے کے بعد ٹینڈر اور مزیدار ہیں بلکہ وہ بھی اقتصادی ہیں. یہاں ایک برتن روسٹ کے لئے سب سے بہترین کٹوتی ہیں.
- 7 بون روسٹ
- چک روسٹ سینٹر کٹ
- چک آرم
- کندھے روسٹ
- کراس ریب روسٹ
- بلیڈ روسٹ
- نیچے گول
- بیف بریک
- رمپ روسٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 184 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 243 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |