T urrón سپین میں کرسمس کے ساتھ منسلک سب سے زیادہ عام ہسپانوی کینڈی ہے. حال ہی میں، صرف دو قسم کے بادام ٹورون تھے ، جو پہلے سے ہی سپین میں صدیوں میں پیدا ہوا. پہلی قسم ٹورون ڈورو ، پورے بادام کے ساتھ مشکل نوگ کینڈی، اور ٹورون بلڈنڈ ، ایک ہموار، کریمی، پگھل-اندر-آپ-منہ کی کینڈی ساختہ مکھن کے مکھن کی طرح ہے. دونوں باداموں (ترجیحا طور پر مارکو بادام)، شہد اور انڈے کے سفید ہونے کے ساتھ بنا رہے تھے. گزشتہ چند دہائیوں میں، یہ دو طبقے چاکلیٹ ٹورون سمیت مختلف بناوٹ اور ذائقہ کے ساتھ بہت بڑی نوعیت کی نئی قسمیں شامل ہوئیں . کئی چاکلیٹ ٹورون کی قسمیں ہیں - ممی اور پفڈ چاول کے ساتھ اس کرچی ٹورون کو کریمی میس بھرا ہوا قسم سے. اس بات کا کوئی تعجب نہیں ہے کہ ہسپانوی نے کئی چاکلیٹ ٹورونز تیار کیے ہیں، کیونکہ ہسپانوی سے محبت چاکلیٹ کے ساتھ محبت کا آغاز میکسیکو میں آ گیا تھا.
یہ آسان چاکلیٹ ٹورون چاکلیٹ، بادام، اور پفر چاول اناج کے ساتھ بنایا گیا ہے، اور جب تک مضبوط نہیں ہوتا. جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، سلائسوں میں کاٹ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 آون / 227 گرام نیم میٹھا بیکنگ چاکلیٹ
- 8 آون / 227 گرام سیاہ چاکلیٹ (60٪ کوکو)
- 2 1/2 آون / 70 گرام سبزیوں کو کم کرنا (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2.8 آونس / 80 گرام پفڈ چاول اناج (جیسے رائس کرواسیس)
- 3 آونس / 85 گرام بادام (ہلکا ہوا یا کم کٹا ہوا، یا محض کٹی ہیزلٹ)
اسے کیسے بنائیں
- ٹکڑے ٹکڑے میں بیکنگ چاکلیٹ اور سیاہ چاکلیٹ کو توڑو. (بیکنگ چاکلیٹ میں عام طور پر توڑنے کے لئے سکور کے نشان ہیں.)
- ایک درمیانے سائز کا گلاس اختلاط کٹورا میں مائکروویو میں پانی اور جگہ کے چمچ سے 1 1/2 منٹ کے لئے رکھیں.
- چاکلیٹ کی جانچ پڑتال کریں اور ہلائیں.
- اگر پگھل نہیں ہے تو، تندور پر واپس لو اور کسی دوسرے 30 سیکنڈ تک کھانا پکانا.
- چاکلیٹ مکمل طور پر پگھلا جاتا ہے جب تک دہرائیں.
- پگھلا چاکلیٹ میں فوری طور پر سبزیوں کو کم کریں اور چاکلیٹ میں مرکب کرنے کے بعد تک ہلچل رہیں.
- پاؤڈ چاول اور بادام یا ہجیلٹ میں ہلچل.
- چاکلیٹ کا مرکب پھول تقریبا 5 انچ 7 انچ میں پھیلا ہوا ہے. (سلیکون سڑکیں بہترین کام کرتی ہیں. اگر کوئی سلیکون سڑنا دستیاب نہ ہو تو، پلاسٹک اسٹوریج کنٹینر استعمال کریں.)
- کم از کم 6 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں پلاسٹک لپیٹ اور جگہ ٹور کے ساتھ مضبوطی سے ڈھانپیں.
- سڑنا کے باہر کے ارد گرد ایک پارنگ چھری کو ہٹا دیں اور چلائیں.
- موڑ کنٹینر / سڑنا ٹورون کے لئے سڑنا، پھر ایک پلیٹ پر باری باری.
- 1/4 انچ موٹی کے بارے میں سلائسوں میں کٹائیں.
تغیرات
- خشک کٹی، خشک پھل، جیسے ممیز یا تاریخ شامل کریں.
مزید ہسپانوی چاکلیٹ کی ترکیبیں
- آرام دہ اور پرسکون چاکلیٹ - ہیزلنٹ پائی ہدایت
- چاکلیٹ اور بادام کیک ہدایت - Pastel de Chocolate y Almendras
- چاکلیٹ ہدایت کے ساتھ آسان ٹورون آئس کریم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 675 |
| کل فیٹ | 54 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 18 ملی گرام |
| سوڈیم | 23 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 12 جی |