بیٹ اور لہسن کا مجموعہ یونانی پسندیدہ ہے. یہ متحرک جامنی سردی ترکاریاں بنانے اور مزیدار کرنے میں آسان ہے. اگرچہ کچھ اجزاء اگرچہ، اس ترکاریاں ذائقہ باندھتے ہیں - بیٹوں کی زنجیریں لہسن اور سرکہ کی تیز رفتار سے اچھی طرح سے شادی کرتی ہیں.
اگرچہ بھوک لگی ہوئی بیٹیاں ایک امیر ذائقہ کی تعمیل کرتی ہیں، یہ بہتر ہے کہ تم انہیں بگھلنے کے بجائے بیٹیاں دفن کرو. ابھرنے والی بیٹیاں مضبوط رہتی ہیں اور اس طرح کی خراب ترین بنے ہوئے بیڑے کے طور پر اچار میں پھینک نہیں دیتے ہیں. اگر آپ کا وقت ہے تو، بیٹیاں ان کے ابلتے پانی میں ڈریننگ سے پہلے ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں؛ ذائقہ اور غذائی اجزاء جو کھانا پکانے کے دوران فرار ہوسکتے ہیں وہ جانوروں کو جذب کرنے کا موقع ملے گا. اگر آپ وقت سے پہلے بیٹیاں کھانا پکاتے ہیں تو، ان کے پکا ہوا پانی اور ریفریجریٹر میں (3 دن تک) پگھلنے کے لئے تیار کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.
اس ترکاریاں کو سب سے اوپر یا طرف سے گڑبڑ کی موٹی دہی کے ساتھ آزمائیں. یہ مزیدار ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ تازہ ریچھ (یا سلے ہوئے بیٹ کے 2 کین (مائع کو خارج کردیں)
- 2 سے 3 بازو لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل
- 1/4 کپ سرخ شراب سرکہ
- ڈیش سمندری نمک (یا ذائقہ)
- ڈیش مرچ (تازہ ترین زمین، ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- تازہ بیٹوں کا استعمال کرتے ہوئے: پتیوں کو ہٹا دیں، اس انچ کے بارے میں ایک انچ کے بارے میں چھوڑ دیں، اور ٹپروٹ کاٹ نہ کریں. آہستہ سے دھونا، محتاط رہنا جلد کو توڑنے کے لئے، اور سرد پانی کے ایک برتن میں احاطہ کرنے کے لئے نہیں رکھیں.
- ایک ابال لے لو اور مضبوط لیکن پکایا، تقریبا 40 سے 50 منٹ تک پکانا. بیٹوں کو ٹھنڈا کریں، ٹھنڈے پانی کو چلائیں اور انگلیوں سے جلد نکال دیں. سلائس.
- ایک کٹوری میں ملبوسات کے گوشت، لہسن، تیل اور سرکہ اور پھینک دیں. نمک اور مرچ کا ذائقہ شامل کریں، اور خدمت کرنے سے پہلے کئی گھنٹوں کے لئے احاطہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 390 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 223 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 6 جی |